漳州老板賣零食,坐望200億

2024-09-24 08:01 admin


來源:21世紀商業評論

記者丨周欣樾 編輯丨江昱玢

零食界又跑出一匹百億黑馬。

56歲的董事長王健坤,做食用菇生意起家。

去年,他將陸續收購來的陸小饞、好想來、來優品等五大品牌整合,做起量販零食店,萬辰集團成了“量販零食第一股”

上半年,這家福建漳州公司入账近110億元,增長約400%。尤其量販零食業務,增長447.78%。

截至9月20日收盤,公司市值約54億元,較一個月前增長超5成

零食賽道擁擠。王健坤大幹快上,直衝萬店規模,有望將年收入門檻提升到200億元。

低價打法

工作日傍晚,《21CBR》記者走訪了一家位於成都的好想來門店。

該店开在居民區,逛店的多爲附近居民,以帶孩子的家長、年輕上班族爲主。早餐店、燒烤店等,比鄰而居。

記者注意到,好想來進門右手邊,擺放着購物筐,跟着門店設計的動线行走,依次經過水飲衝調、面包烘焙、方便速食、果幹蜜餞等品類區。

“下班後,會順道來逛逛。”一位消費者說。

王健坤對好想來的定位是“家門口的零食樂園”。

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“就像每個社區都有理發店,都有生鮮超市,我們致力於成爲社區供給側生態的一部分。”公司零售業務合夥人楊俊表示。

截至8月底,好想來有1900個SKU,每月會上50-100個新品

記者發現,單“鵪鶉蛋”一個品類,不同品牌、不同口味,有20余種選擇。

包裝以小規格袋裝爲主,稱重計價,部分價籤還標注有“500g能买幾包”的提示,給消費者設定價廉量多的心理預期。

來源:記者提供

“零食都是小包裝,每樣拿一點,也不用擔心拆开後喫不完浪費。”一位买單的家長直言,好想來產品性價比較高。

華泰證券分析稱,通過大規模、零账期採購模式,量販零食企業在源頭廠商的拿貨價,比傳統渠道低10%-20%。且繞开中間商的層層加碼,零售價相對更低。

這正是王健坤等玩家們的取財之道。

記者隨後走訪了成都的部分零食有鳴和良品鋪子門店,對同款零食的售價做了比對。

以溜溜梅爲例,好想來和零食有鳴上架的藍莓味乳酸菌果凍,500g標價均爲9.9元;良品鋪子所售溜溜梅天然梅凍,500g標價則爲16.9元。

上述產品在溜溜梅天貓旗艦店,到手價均爲5.9元/120g,換算可知500g要賣24元。

依次爲好想來、零食有鳴、良品鋪子、溜溜梅天貓旗艦店

溜溜梅創始人楊帆向記者提到,傳統渠道要收條碼費、進場費,渠道變革後,取消收費,成本降低。

在某些品類上,量販零食店的價格確有優勢。

重心轉移

王健坤的零食生意,越做越大。

1-6月,萬辰營收達109.15億元,是去年同期的近5倍。其中,零食產品貢獻106.74億元,佔總營收的約98%。

其實,賣食用菌才是王老板的老本行

1968年,王健坤出生於福建漳州,2011年創辦含羞草生物,即萬辰生物前身,主要產品是金針菇、真姬菇等鮮品食用菌。

2021年,公司在深交所上市。彼時,王老板還規劃要在三年內,“豐富食用菌品種,擴大產能”。

來源:萬辰

當年,萬辰生物的營收、淨利雙雙下滑,遂向量販零食店轉型。

瞄准新賽道,王健坤有資源。

他的妻子林該春,2007年創立零食連鎖品牌“零食工坊”,线下門店一度超300家

況且,王老板麾下的含羞草食品,也生產果幹、堅果等休闲零食,客戶包括沃爾瑪、大潤發等商超。

2022年8月,子公司南京萬興商業成立,王家夫婦正式進軍量販零食。

拉動作用立竿見影。同年,公司營收同比增長26.35%。其中,食用菌營收佔比降至87.88%。

王健坤开啓並購模式。

他先是买下零食工坊部分資產,並主導了對零售品牌陸小饞的收購,又牽手好想來、來優品兩大量販零食。去年,萬辰又將連鎖品牌吖嘀吖嘀、老婆大人,收入囊中。

零食業務加持下,營收一路上漲。

2023年,萬辰入账92.94億元,是前一年的18倍。其中,量販零食業務佔比高達94.25%。

按前6個月的增長勢頭估算,王健坤今年有望站上200億元的營收體量。

跑馬圈地

2024年,中國休闲食品行業市場規模將突破萬億。

紅海競爭中,傳統零食品牌紛紛降價應對。

三只松鼠喊出“高端性價比”,良品鋪子超300款零食降價,鹽津鋪子战略升級爲“低成本之上的高品質+高性價比”……

王健坤加速跑馬圈地。

他熱情招攬加盟商,給出“6個0”的優惠政策,即加盟費、管理費、選址費、培訓費、服務費、配送費全免。

記者注意到,單是9月,“項目說明會”已在沈陽、南京等11個城市舉辦。

截至6月末,萬辰旗下零食門店達6638家,半年間新增超2100家,預計年底將踏入“萬店”陣營。

王老板集中採購降低進貨價,並布局31個倉儲基地,同步壓低工程標准件價格,以此降低成本。

同步加碼數字化,“智慧大腦”收集門店數據,捕捉、分析消費者偏好,支撐調整和上新產品,幫助上遊品牌开發新產品。

規模效益下,百事、上好佳、伊利、雙匯等,均與王健坤敲定合作。

他也有困擾。2023年,公司出現上市後首次虧損

“量販零食業務仍處於快速擴張階段,須投入較多成本進行市場开拓、品牌營銷、供應鏈優化、激發團隊積極性及鞏固競爭優勢。”王健坤在財報中解釋。

上半年扭虧爲盈,淨利仍不到百萬。

截至6月底,萬辰的短期借款爲6.59億元,資產負債率超75%。好在同期現金及等價物超20億元,是去年同期的兩倍不止。

快速擴張下,王老板和這家零食新秀,迫切需提升盈利能力。

圖片來源:好想來,除標注外

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