三斤糧食一斤酒,喝酒就等於喫飯?
2024-09-09 20:05 admin
你有沒有發現
愛喝酒的人總愛說兩句話
“喝酒有助於睡眠”
“三斤糧食一斤酒,喝酒就等於喫飯”
但事實真是這樣嗎?
01
三斤糧食一斤酒?
在白酒行業有這么一句人盡皆知的俗語,“三斤糧食一斤酒”,因此很多人認爲白酒的出酒率在30%左右,事實上這句話指的是大曲固態發酵的白酒,而不是指所有的白酒,具有一定的片面性。
02
喝酒有助於睡眠?
喝了酒就更好睡覺?其實不是。睡前喝了酒,大腦中的腺苷物質增加,給人的直觀感受就是“快速入睡”。但酒精代謝後腺苷逐漸消失,人常常在半夜提前醒來,沒能充分地休息。
而且,正常人整晚睡眠中包括非快速眼球運動(NREM)睡眠和快速眼球運動(REM)睡眠。睡前飲酒會阻礙和幹擾快速眼動睡眠期,快速眼動睡眠恰好是大腦整理和鞏固記憶的重要時期。所以,酒精讓人睡不踏實,影響睡眠質量,導致第二天醒後注意力下降。
所謂“小酌怡情,大酌傷身”
喝酒誤事的情況時有發生
其中,酒駕最爲常見
7月15日,成都交警向社會公布2024年第二季度 “終生禁駕”機動車駕駛人名單。2024年第二季度,成都全市共計31人被依法吊銷機動車駕駛證,且終生不得重新申領。其中年齡最大的63歲,年齡最小的22歲;有14人因“造成交通事故後逃逸構成犯罪的”被終生禁駕,有17人因“飲酒後或者醉酒駕駛機動車發生重大交通事故構成犯罪的”被終生禁駕。
1
喝多少算過量飲酒呢?
醫學研究表明,正常人平均每日飲40~80克酒精,10年即可出現酒精性肝病;如平均每日飲160克酒精,8~10年就可發生肝硬化。
對於成年男性
一天飲用酒的酒精量不超過25克,相當於啤酒750ml,或葡萄酒250ml,或38度的白酒75克,或高度白酒50克。每周酒精的進食量應爲140克以下。
對於成年女性
一天飲用酒的酒精量不超過15克,相當於啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38度的白酒50克。每周酒精的進食量應爲70克以下。
注意:超過這個量就有患酒精性肝病的風險!
2
酒後駕駛爲何會總是引起事故?
酒後駕駛會讓司機發生一些變化:
視覺
飲酒後,會使視力暫時受損,視像不穩,辯色能力下降,如果血液中酒精含量超過0.08%,視野就會縮小。若在這種情況下駕駛車輛,很容易發生事故。
觸覺
飲酒後,人的手、腳觸覺能力會大大降低,可能導致駕駛人無法正常控制油門、剎車及方向盤。
判斷力和操作能力
飲酒後,人對聲、光等刺激的反應時間延長,無法准確判斷距離和速度。
疲勞程度
飲酒後很容易犯困,導致出現行駛車輛不規律、空間視覺差等疲勞駕駛行爲,很容易發生車禍。
3
經常大量飲酒也可導致許多疾病發生
長期過量飲酒最多可引起200多種疾病及傷害,損害各個系統,如神經系統、消化系統、生殖系統、心血管系統等,甚至有致癌作用。
1.損害神經系統
酒精是親神經性毒物,對中樞神經系統的影響比其他器官更顯著,攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重影響,長期酬酒還會導致酒精中毒性精神病。
2.損害肝髒
酒精進入人體後,大部分通過肝代謝,代謝時能產生乙醛,長期大量飲酒會導致乙醛在肝髒大量蓄積,使肝髒負擔過重,造成肝功能受損,導致酒精性肝炎、肝硬化。
3.損害消化道
乙醇通過上消化道時,對食管和胃黏膜損傷很大,會引起黏膜充血、腫脹和糜爛,出現惡心、嘔吐、腹脹、腹痛等急性胃炎等不適症狀,而長期過量飲酒會導致嚴重的慢性胃炎。
4.引起胰腺炎
酗酒是誘發急性胰腺炎的主要原因之一。酒精能使胰腺成分改變,導致胰腺功能紊亂,喝酒時往往同時攝入高蛋白高脂肪食物,這會引起高脂蛋白血症,損傷胰腺。
5.對生殖系統的影響
長期過量飲酒會損傷男性性功能,可致男性睾丸萎縮、陽痿、性欲喪失,還會妨礙健康精子生成。會增加女性乳腺瘤的發病風險。妊娠期的婦女,即使攝人少量的酒精,也會增加胎兒身體缺陷的風險,造成胎兒發育畸形、胎死腹中或生長退滯及智力低下等不良後果。
6.易患心血管系統疾病
研究表明,適量飲酒會增加冠心病、高血壓等其他心血管疾病的發生率。同時,有過量飲酒即酗酒史的人發生腦卒中的概率會上升。
7.對骨骼和肌肉的影響
長期飲酒會影響體內鈣平衡,容易發生骨質疏松,導致全身骨骼疼痛,容易骨折,且會增加誘發骨壞死的發病率。
8.引發癌症
長期大量飲酒,有誘發癌症的危險。如果一天飲用酒中所含酒精量超過10 克,則患癌症的危險就會增大。大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒者高3倍,每天飲5升以上啤酒的人容易患直腸癌。
今天是第十個全國拒絕酒駕日
“开車不喝酒,喝酒不开車”
提醒大家:
爭當安全“駛”者
不做交通“醉”人
【本期封面】
參考文獻
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來源:太平中心衛生院
編輯:張倩
責編:王爽
審核:姜豪
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