2811款烈酒角逐,仁懷向世界展示醬酒產區表達與國際化實踐
2024-09-06 20:04 admin
大獎賽落地仁懷,
標志其正以“世界醬香白酒核心產區”的姿態,
向國際一流名酒產區邁進。
“這裏是‘茅台酒的故鄉’,是‘中國酒都’,是‘世界醬香白酒核心產區’,這裏地形如同酒甑,酸鹼度、礦物質、微生物、紫紅泥、紅高粱等山水地理是釀造醬香美酒的天選之地。”
9月3日,在仁懷舉辦的2024(貴州·仁懷)布魯塞爾國際烈性酒大獎賽上,主席卜度安·哈弗表達了對仁懷的高度贊揚。
布魯塞爾國際烈性酒大獎賽的宗旨之一,是推薦和展示在國際烈性酒版圖上佔有重要地位的獨特產區和優質產品。
2015年,布魯塞爾國際烈性酒大獎賽首次在貴州貴陽舉辦,如今又再次落地貴州仁懷,讓仁懷醬香美酒與世界烈酒同台競技,也讓世界近距離感受到仁懷醬香美酒的魅力。
此前,分別在智利拉塞雷納、墨西哥特基拉、意大利特雷維索等地主辦,沿途產區無一不是世界名酒搖籃。大獎賽落地仁懷,也標志着仁懷正以“世界醬香白酒核心產區”的姿態,向國際一流名酒產區邁進。
█ 2811款烈酒角逐“烈酒奧運會”,中國白酒佔比超1/3
本次大獎賽爲期3天,來自40個國家和地區的155名國際評委,對2811款參賽酒樣進行盲品評比,並最終評出大金獎、金獎、銀獎三大獎項。
布魯塞爾國際酒類大獎賽是世界酒類行業三大頂級賽事之一,享有“烈酒中的奧運會”美譽。與往屆相比,本屆大獎賽不僅中國地區參賽的樣品數量達990款,且整體樣品總數達2811款,同比2023年增長了18%,涉及59個國家和地區,樣品規模創歷史之最。
去年,獲得Spirits Selection by CMB大獎賽的2款“中國最佳烈性酒”均是來自茅台鎮的醬香型白酒。今年,中國白酒佔據整體參賽樣品總數的35%,而同樣代表着國際烈性酒主流消費的“朗姆酒和巴西卡莎薩”以及“白蘭地”分別位居第二名和第三名。
卜度安·哈弗表示,主辦方將以嚴苛的賽事技術和嚴格公平的評比,確保賽事品質把控,爲消費者提供質量可靠的產品背書、爲生產者和銷售者提供品牌賦能、推廣賽事主辦地和多元的酒文化。
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賽事期間,除集中評比外,還將舉行茅台酒鎮音樂節、參觀考察醬酒產區等活動,邀請國內外優秀評委走進醉美遵義、酒都仁懷,近距離感受別具一格的醬香白酒釀酒工藝,親自領略赤水河谷自然風光。
█ 仁懷醬酒的產區化表達與國際化實踐
大獎賽上,貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州、江蘇宿遷、安徽亳州、山西汾陽等中國六大白酒產區協會共同發布中國烈性酒產區建設聯合宣言。
▎中國六大白酒產區協會共同發布中國烈性酒產區建設聯合宣言
宣言提出,中國烈性酒產區將堅持傳承創新,加強开放合作交流,推動生態環保,維護市場誠信,加強對外推廣,珍視產區榮譽,助力民族復興。
放眼全球,世界名酒背後都有着強有力的產區品牌背書,產區表達已成爲世界名酒流通的“通用語言”。缺少“產區”,一定程度上,就失去了全球的表達和價值認證體系。
近年來,中國白酒產業市場容量趨於穩定,進入存量競爭階段。名酒產區、名酒企業、名酒品牌市場佔有率進一步提升,區域品牌增長壓力進一步凸顯。
在此形勢下,中國白酒的產區化、國際化表達重要而迫切。
在產區建設上,仁懷是先行者,也是破題探路者。仁懷在醬酒產區建設上的探索與實踐爲中國白酒產區規範化、制度化建設提供了樣本。
2022年,仁懷公布《中國醬香白酒核心產區(仁懷)建設管理暫行辦法》(下稱《辦法》),從區域管控、產區保護、產業規範、體系建設、認證管理等方面作出明確要求。
時至今日,《辦法》效果顯著,通過採取清理退出、兼並重組等治理措施,全市白酒生產企業由1925家減至1000家以內,涉及白酒生產鄉鎮街道由18個減至9個,產區“低小散弱”問題得到極大改善。
向內練好內功,方能向外展示實力。如今,包括布魯塞爾國際酒類大獎賽在內的多項國際國內賽事、活動逐步將目光聚焦仁懷,正體現了全球對仁懷醬香型白酒核心產區的認可與肯定。同時,借助各項賽事、活動,仁懷醬香美酒也有了更多走向全國、走向世界的機遇。
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