粢飯團、鍋貼、羌餅…來上海這個早市开啓元氣滿滿的一天

2024-08-22 20:03 admin

粢飯團、鍋貼、羌餅、面條……在浦東南路上的浦商菜市場附近，有一個風味早市，聚集了不少地道的小喫。周末的早晨，小編帶你去一飽口福，开啓元氣滿滿的一天。

展开全文

清晨的陽光透過樹梢

灑在熙熙攘攘的市集上

空氣中彌漫着各種食物的香氣

喚醒沉睡的味蕾

人間煙火氣

最撫凡人心

第一站

鍋貼

地址：浦東南路浦商菜市場胡記鍋貼

鍋貼，以其酥脆的外皮和鮮嫩的肉餡，徵服了無數上海人的味蕾。只需輕輕一咬，便聽得外皮“咔嚓”一聲，瞬間汁水四溢。恰到好處的香脆與內裏的鮮嫩，在口腔中交織出一場味覺盛宴，每一口都油而不膩。小布忍不住一個接一個，直到整盒鍋貼都被一掃而空。

第二站

羌餅

地址：浦東南路浦商菜市場胡記鍋貼

羌餅，外皮金黃酥脆，內裏綿軟細膩、層次分明，每一口都能感受到面點的韌性與香氣。制作時，選用優質面粉，經過和面、發酵、揉制、分層、烘烤等一系列精細工序，匠心獨運，確保餅的質地與口感。羌餅不僅是上海多元飲食文化的一部分，也是連接羌族文化與上海海派文化的橋梁，深受市民的喜愛。

第三站

粢飯團

地址：浦東南路浦商菜市場老式油條

粢飯團的歷史可以追溯到清朝時期。當時，上海作爲重要的商貿港口，聚集了各地風味，粢飯團因其制作簡單、攜帶方便而流行开來。獨特的軟糯口感、豐富的味覺層次，讓人欲罷不能。小布只花了五元就买到了和成年人兩個拳頭一樣大的粢飯團。

第四站

千層餅

地址：浦東南路浦商菜市場北京千層餅

金黃色的外觀層次分明，每一層都輕薄如紙，咬一口，滿嘴都是濃鬱的醬香。這就是醬香千層餅，作爲經典小喫之一，其味道主要來源於獨特的醬料和制作工藝。醬料不必多言，餅皮也大有講究，經過多次擀制和折疊，既增加了餅的口感，又讓醬香均勻滲透到每一層餅皮之中。此外，“千層”還寓意着事業和生活步步高升，還不快來嘗一嘗！

第五站

本幫面

地址：浦東南路浦商菜市場胖子面館

大排、素雞、辣肉、雪菜肉絲……各式各樣的澆頭令小布挑花了眼。雪白的面條在大鍋裏翻滾，逐漸變得柔軟而浮出水面。大碗裏加入香油、鹽、蔥花等各類調味料，熱騰騰的面條伴隨着撲面而來的水蒸氣滑入碗中，最後淋上各色湯汁澆頭，一碗令人食欲大开、份量十足的面條就完成了。

事實上

除了上述美食

這裏還有更多美味

靜待你的發掘

……

早市不僅是一種味道

更是一種生活態度

品嘗完美味的早餐

與世界相擁

迎接美好的新一天吧

早市地址：浦東新區東建新村20號

TIPS：早市需早起，去晚了可就买不到美味啦

來源：浦東發布

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。

標題：粢飯團、鍋貼、羌餅…來上海這個早市开啓元氣滿滿的一天

地址：https://www.sgitmedia.com/article/38956.html

上一篇：天津一蛋糕店未獲授權，制作並銷售冰墩墩蛋糕被查，網友：受教了
下一篇：原來“蘇打餅幹”也能在家做，營養健康又美味！無添加零失敗！
相關閱讀：
熱門標籤
推薦新聞