餡餅餡餅，還是餡餅最好喫，肉餡兒的~

2024-08-19 08:01 admin

哎喲喂，各位寶媽寶爸們，聽我說句掏心窩子的話，家裏要是有個小喫貨，那早餐可得整點絕活兒！今兒個，咱們就聊聊那讓人欲罷不能的“香菇豬肉發面餅”，簡直是我家早餐的“人氣王”，我兒子一喫就停不下來，連炫仨，還嚷着要“續集”呢！

首先，咱們得備齊這“黃金比例”的食材：面粉150克，糖和酵母各來兩克，溫水140克，溫柔地擁抱它們，讓面團兒先睡個美容覺。對了，糖別手抖多加了，咱們這是做餅，不是做甜品哈！

說到這發酵，我可是有妙招的。晚上把面團拌好，往冰箱裏一扔，讓它自個兒在冷藏室裏悠闲地發酵一晚，第二天早上起來，嘿，面團兒白白胖胖的，就等着咱們大展身手了。當然啦，如果你是個急性子，常溫下一小時也能搞定，就是得耐心點等它醒發。

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接下來，豬肉剁碎，香菇丁焯水煮熟，再加入蔥花和醬油，這餡料，光聞着味兒就能讓人流口水。（因爲是給小孩子喫，所有沒有給太多的調料，餡料的味道可以根據自己的喜歡調整）攪拌均勻後，咱們就可以給面團兒“填餡”了，就像給娃娃穿衣服一樣，溫柔地把餡料包裹進去。

平底鍋熱油，小火伺候着，面團兒一個個下鍋，就像排隊坐熱氣球的小朋友，慢慢膨脹，慢慢變色。記得要勤快翻動，兩面煎至金黃，外皮酥脆，內裏柔軟，輕輕一按，回彈十足，那就是最佳賞味時刻了！

這香菇豬肉發面餅，早上給孩子來這么一份，營養滿滿，還不用擔心他們挑食。而且啊，冷藏發酵這招兒，簡直是懶人福音，晚上准備好，早上多睡會兒懶覺，起來就能享受美味。

各位家長們，別再爲早餐發愁了，試試這香菇豬肉發面餅吧！保證你家小寶貝喫得开心，你也省心省力，還能收獲滿滿的成就感呢！咱們一起，把早餐變成愛的傳遞，讓家的味道，從這一口口餅中，溫暖每一個清晨。

美食是生活的一種藝術，享受它，分享它，讓每一天都充滿驚喜。下次見，記得帶上你的胃口哦！

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標題：餡餅餡餅，還是餡餅最好喫，肉餡兒的~

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