重葡萄酒跟輕葡萄酒是怎么區分的
2024-08-17 08:02 admin
既然有體重輕的人，自然也有體重重的人，那么在葡萄酒上面這個定理也是可行的。一般來說我們喜歡把酒體用重或者輕或者中等來形容，那么具體是怎么區分的呢？
首先就是看類型的，其中如果葡萄酒中含有更多的物質，那么酒體就會變重了，意味着幹紅葡萄酒比幹白葡萄酒多了單寧，因此酒體更重，大部分白葡萄酒都是比較輕酒體的，只有一些強化的甜白葡萄酒（比如說波特酒和雪莉酒）才會有中等的酒體，這跟他們的釀造方法有關。
其次就是在相同類型的情況下進行分辨了，其實很多人也不知道勃艮第的幹紅葡萄酒是比較輕盈的，因爲主要使用的是黑皮諾進行釀造的，至於其他葡萄相對要更重了。除了黑皮諾以外，佳美幹紅或者神索幹紅也被認爲是輕酒體的。而其他大部分幹紅都是屬於中等酒體或者重酒體的情況。比如說西拉、赤霞珠和馬爾貝克屬於相對中等的酒體，而內比奧羅和丹魄被認爲是重酒體的典型。
雖然很多人也喜歡用葡萄酒酒精度來衡量一款酒的輕重，但實際上更多的還是要看口感的。口感清爽的，就是輕酒體，口感厚重的，就是重酒體了，如果大家喜歡幹紅或者幹白的話，可以直接聯系一人供應鏈，這邊有輕酒體的奧蘭菲比幹白也有重酒體的法頓莊園幹紅！
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