六種上了“難喫排行榜”,卻越喫越健康的蔬菜,今天你喫了么!
2024-08-04 20:04 admin
有些蔬菜因爲有特殊的味道,被人們拉入了難喫的“黑榜”。其實,這些食物有着很高的營養價值,我們一起來看看。
人人都知道“多喫果蔬有益健康”,可有些蔬菜似乎很難被大家接受。網上流傳着一個“最難喫蔬菜排行榜”,引網友哀嚎一片“求求你別再逼我喫這些了”。餐桌上常見的苦瓜、香菜等均榜上有名。
越喫越健康的七種蔬菜
它給人的第一印象是“一股藥味兒”,根據相關研究表明,芹菜具有明顯的降血脂和降壓的效果,即便是難喫、味道怪,但是心腦血管的患者可以嘗試喫。
芹菜含鐵量較高,能補充婦女經血的損失,食之能避免皮膚蒼白、幹燥、面色無華,而且可使目光有神,頭發黑亮。
有一點類似於腥氣的味道,並且很多菊科植物都有這種味道。具有和脾胃,消談飲,安心神之功效
茼蒿主治脾胃不和,二便不通,咳嗽痰多,煩熱不安。
含有一種生物鹼-苦瓜甙,它賦予了苦瓜特殊的口感。對於很多人來說,這種苦味有刺激味蕾、增進食欲的作用。
“來自樹上的菜”,味道也是一般人接受不來,但是它的營養價值也比較高,常食用香椿具有提高機體免疫力、延年益壽的作用。
香椿還含有香椿素,香椿素有开胃健脾,提高食欲的作用。此外,香椿還有預防脫發,降血糖,降血脂等功效。
韭菜有種辛辣的氣味,因爲其中的含硫化合物及揮發性精油,喫完後口腔裏的味道也很難散去,但可以提高免疫力、降低血脂。
有潤腸通便的作用,因爲韭菜它含有大量的,維生素和粗纖維,能夠促進胃腸的蠕動,所以可以治療便祕,有一定預防腸癌的作用。
香菜奇異的味道,有人喜歡有人討厭。但是能促進胃腸蠕動,具有开胃醒脾的作用。
香菜中含有的黃酮素、多種維生素及微量元素等物質還有護腎、降血糖等作用。
它給人的印象是“辣眼睛”、“沒理由的難喫”。可用於降低血壓、緩解壓力、預防感冒。
還能清除體內氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是中老年不可多得的保健食物。
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