包子的懶人做法，不發面，不揉面，皮薄餡多，太美味
2024-08-01 08:01 admin
包子是我國人們比較喜歡的面食，一般都是用發面來做，但是現在天氣熱，想喫包子呢又怕麻煩，總是不愿意動手做。
今天去早市买菜，看見有賣餃子皮，就买了些回來，本來想包餃子的，只是女兒說更喜歡喫包子，原因是她好久都沒喫包子了，饞了，想喫了。
想想也是，自從天氣變熱以來，我還真沒正兒八經地包回包子，難怪她饞了，那好，咱就用餃子皮來包包子。
將餃子皮再擀薄些，包成包子，有點類似於水晶包，皮薄餡多，非常的不錯呢。不用揉面不用發面，簡單快速，特別適合像我這樣的懶人。
好了話不多說，下面就开始制作吧。
【不發面素餡包子】
准備食材：餃子皮適量。
餡料：西葫蘆1個，雞蛋3個，蔥花適量，食鹽2小勺，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，食用油3湯匙，香油適量。
具體做法：
1、西葫蘆洗淨，挖去裏面的瓤，用擦具擦成細絲，加入少許食鹽拌勻殺一下水分。
2、雞蛋磕入碗中加入少許料酒拌勻，上鍋炒成雞蛋碎。（加入料酒會使炒出的雞蛋更香）蔥切成蔥花。
3、將西葫蘆絲攥幹水分放入碗中，再放入炒好的雞蛋碎、蔥花、食用油、食鹽、生抽、蠔油、香油拌勻制成餡料。
4、餃子皮放案板上用擀面杖再擀薄擀大一些。
5、擀好後放入餡料，包成包子。這裏我包的是長包子，也可包成團包子，隨自己的喜愛就好。
6、包好後，蒸屜上抹油，將包子放進去，不用再次醒發，直接上鍋蒸就可以。
7、冷水裝鍋，开鍋後蒸8分鐘即可。
8、這樣包子就蒸好了，皮薄餡多，非常的不錯。隔着外皮就能看到裏面的餡料呢，看着就非常誘人，喜歡就試試吧，不用揉面不用發面，簡單快速，非常適合像我這樣的懶人。
小貼士
1、餃子皮非常的勁道，擀薄後也不會破呢，只是在捏合的時候需要費點勁，畢竟买的餃子皮邊緣有點幹。
2、餡料隨自己喜好，用什么都行，就是用肉餡也是不錯的。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：包子的懶人做法，不發面，不揉面，皮薄餡多，太美味
地址：https://www.sgitmedia.com/article/37103.html
相關閱讀：
- 老得快、病得勤，是氣血虧虛惹的禍！學會這3個滋補搭配，氣血雙補~ 2024-11-05
- 它是秋日“黃金果”，生喫舒筋活絡，熟喫養胃補腎！ 2024-11-05
- 牛肉面？雞蛋羹？返回地球後第一頓飯，3名航天員都點了這道餐食 2024-11-05
- 定好鬧鐘！走，逛早市去~ 2024-11-05
- 醃酸白菜，最忌直接醃，80歲奶奶教3招，酸脆爽口，不長花不發臭 2024-11-05
- 媽媽耶，這個配方好喫到舔手指，怎么沒早點發現呢！ 2024-11-05
- 秋天，喫包子餃子不如喫它，做法簡單，外酥裏鮮，做一鍋不夠喫 2024-11-05
- 菠菜雞蛋湯：營養美味的家庭料理 2024-11-05
