如果說韓國人的身體中流動的不是血，那么一半是冰美式，另一半就是酒精。

除了“炸雞配啤酒”的成功營銷，和隨處可見的燒酒廣告以外，韓國的酒量確實體現在數字上。根據世衛組織的統計，韓國不僅是東亞最能喝的國家之一，飲酒和酗酒的人口比例甚至在世界都是名列前茅的。

韓國人究竟有多能喝？酒局文化是如何深入韓國社會和每個普通國民生活的？

文 | Seni，Paella 圖 | 四象設計部

韓國酒鬼領跑亞洲

早在2014年，世衛組織數據就顯示，韓國人均酒精消費位列全球第十三名，是亞洲最能喝的國家。

近些年，雖然韓國人也意識到了自己酗酒過度對健康的傷害，有意在減少酒精攝入量，但在東亞國家裏，仍以7.8升的人均年酒精攝入量領跑。

比人均酒精攝入量超標更致命的是，韓國人的飲酒者和間歇酗酒者比例都令人觸目驚心：根據世衛組織2019年的公开統計數據，韓國15歲以上的飲酒者比例高達72.7%，不僅是成年人，連中學生都成爲了“酒鬼預備役”。

而30天內至少一次攝入酒精達60g以上的間歇性酗酒者接近一半。以5%酒精含量的啤酒來計算，一次性至少喝了1.2升。

在不愛喝酒的人們看來或許覺得不可思議，但韓國社會確實把酒精當作值得崇尚的文化，亦或是發泄情緒的渠道。

豆瓣9分韓劇《酒鬼都市的女人們》就是以三個下班後總要喝上一杯酒，以喝酒作爲人生信念的30歲女子的故事爲背景。

可見，韓國人並沒有把“酒鬼”當作一個負面的詞匯，而是一種生活方式和態度。

絞盡腦汁“勸酒”的燒酒廠

开心了喝一杯助興，不开心了喝一杯澆愁，沒有什么是一杯燒酒解決不了的，如果有，那就來兩杯。

在韓國國內的酒類消費狀況調查中，2021年韓國飲酒人群平均每個月喝酒天數爲8.5天。按酒精攝入量估算，在喝酒的日子裏，一個韓國人一天下來平均要喝掉1瓶燒酒，調查組稱這一數據是2017年以來最高峰。

韓國人最常喝的酒中，啤酒和韓國各種傳統酒（燒酒及其他傳統酒）各佔據半壁江山。相比啤酒，韓國本國的傳統酒類度數大多要高很多，不過韓國人最引以爲傲的燒酒度數其實一直在下降。

在20世紀初，著名燒酒品牌“真露”生產的酒度數是35度，此後的百年間真露都在不斷調低燒酒度數，2020年真露燒酒的度數已降到16.9度。這對酒類廠商其實是有利的，消費者醉得慢意味着一次可能喝掉更多的酒。

與中國年輕人痛恨的酒桌文化類似，韓國社會同樣也有一些不成文的酒桌規矩。

據韓媒介紹，韓國的飲酒文化中也延續着社會等級觀念，比如與長輩喝酒時要側過臉去喝，面朝長輩一口悶是不禮貌的。

此外還有五花八門關於倒酒的規矩，杯子的高低、手的擺放方式很可能就決定了在對方眼中你到底是個怎樣的人。

明星湧入“酒綜”

酒文化的盛行從韓國娛樂文藝作品中也可見一斑。

韓國健康增進开發院對2022年的14部高人氣電視劇進行了統計，其中10部出現過飲酒畫面。出現次數高達249次，平均每集約2.6次。

當韓劇的酒精含量飆升時，喝酒綜藝的數量也在快速增多，湧入這條賽道不乏許多當紅偶像藝人。

在韓國的酒文化中，喝酒有時被認爲是了解一個人的方式，這也成爲了酒綜們的核心。

酒綜的節目模式大多是請不同的嘉賓來喝酒聊天玩遊戲，以完美形象示人的偶像藝人們在酒局中紛紛卸下包袱放飛自我是主要賣點，一期熱門酒綜的網絡播放量有時能達到千萬級別。

不過影視劇、綜藝中越來越常出現的飲酒場面也引發了韓國家長們的擔憂。鏡頭前的藝人們开懷暢飲吐露心扉，酒被“真實”、“坦率”的標籤所美化，更容易激發青少年躍躍欲試的好奇心，成爲“酒鬼預備役”的一員。

對於這種現象，韓國專家認爲主流媒體的宣傳會讓社會對飲酒文化更加包容，從而輕視飲酒會帶來的社會問題，改變這一點需要從社會文化入手。

然而對於酒鬼們來說，在生活的重壓下，放下手中的酒杯也許並不容易。

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