一位酒廠工人的肺腑之言:只需點茶葉水,好酒壞酒馬上“現原形”

2023-06-27 19:03 admin


說起酒,那可是我們身邊最常見的飲品,尤其是白酒,不僅是人情往來中的最佳禮品,也是很多人的“知己”,排憂解思的好幫手。

而且,如今的白酒市場非常繁榮,各種各樣的白酒都有,但是,面對這浩瀚的“酒海”,不少酒友卻犯了難。

真如大家夥說的,白酒市場的水太深了,各種假酒混在其中,稍有個不小心,就會买到劣質假酒,對於消費者來說實在是有苦說不出。

雖然白酒圈中流傳着不少鑑別酒質的辦法,比如看原料表、執行標准等等,這些辦法雖然簡單,但是有不少酒友覺着這些信息也是可以作假的,並不能保證萬無一失,那還有別的鑑定方法嗎?

對此,一位酒廠的老工人說出了肺腑之言,只需要一點茶葉水,白酒真不真就一目了然了,好酒壞酒也能馬上“現原形”。

具體怎么操作呢?

先准備一個透明杯子,然後將杯中倒上一些白酒,再將茶葉水倒入酒中,靜置1分鐘。

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等白酒跟茶水充分融合之後,如果呈現出淡黃色,那說明此酒是純糧酒,反之,如果變成紫黑色,那說明是添加劑勾兌的假酒。

有什么原理呢?

茶葉水中含有不少營養物質,在跟白酒融合之後,各種物質之間會發生特定的反應,氧化之後會出現變色的現象,而純糧食酒跟勾兌酒所含物質不同,所發生的反應也是不同的。

當然,如果家裏沒有茶葉的話,那也可以將酒液倒在掌心,揉搓一會,聞一下氣味,如果出現自然純正的糧食香味,那說明是純糧酒;相反,如果出現刺鼻的酒精味,那八成就是酒精酒。

其實,在我們身邊是有不少純糧食酒的,只要用心去尋找、鑑別,還是能喝到好酒的,但是難就難在這個過程有點費勁,如果想圖省事的話也可以去參考老酒客的酒單

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