老酒新潮：團體標准出台引領白酒行業品質飛躍...

2024-07-11 20:07 admin

7月9號那天，咱們白酒圈的大事件——《壇貯老酒（濃香型白酒）》團體標准橫空出世啦！這是業內第一個正兒八經的老酒標准，填補了咱白酒標准庫的一個大空缺，還跟國際上的幹邑年份酒標齊了槓，老酒江湖這下子更規範，發展空間嗖一下就寬廣了。

現在這白酒行業啊，正處在個變臉快過翻書的調整期，拼的就是誰家的酒更有品質、創意滿滿還獨樹一幟。老酒，這可是名酒廠的寶貝疙瘩，高端白酒的身價擔當，越來越受圈內人的重視。各路英雄豪傑都眼饞着老酒這塊蛋糕，爭先恐後地往裏跳，老酒賽道那叫一個熱鬧非凡。

江南大學的徐巖教授聊天時說，建個靠譜的老酒標准體系，那是爲了保真保質，清理市面上那些亂七八糟的貨色。這標准一出，老酒的含金量更高了，中國高端白酒的風味和誠信文化，也跟着提了個檔。

舍得酒業的大Boss蒲吉洲覺得，這標准一實施，假貨靠邊站，好酒自然香，消費者买得明白，喝得开心，整個市場的風氣都清新起來了。

再說說數據，2024年的陳年老酒市場，那可是千億級別的大买賣，五年後有望衝到1500億。尤其是2000年後那些上了年紀的酒，還有醬香型的，簡直是搶手貨。像1991年的飛天茅台，十年間價格翻了七倍多，漲勢兇猛。

老話說，“窖老酒才香”，現在大家都認這個理兒。老酒得靠長時間的陳釀，搞老酒市場就像跑馬拉松，耐力和實力缺一不可。舍得酒業那邊，唐總說了，他們會嚴格按照新標准來，用區塊鏈技術給每滴老酒上個戶口，擴產能，確保每一口都是地道好酒。

茅台、五糧液這些大佬們也沒闲着，又是推老酒新品，又是开品鑑會，還有老酒交易平台，忙得不亦樂乎。五糧液搞了個“家有老酒”全國巡回展覽，瀘州老窖推出了“瓶儲年份酒”，洋河呢，主打“綿柔年份老酒战略”，每個牌子都有自己的絕招。

白酒分析師蔡學飛給大夥支招，要想老酒战略玩得溜，得講好文化故事，突出稀缺性吸引高端客戶，搞點創意產品拉攏年輕人，线上线下兩手抓，國內外市場一起攻，定位准，營銷妙，這樣才能全方位推動老酒战略的落地生根。

總之，老酒這事兒，現在是熱得燙手，未來更是潛力無限，咱們就等着看好戲吧！

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標題：老酒新潮：團體標准出台引領白酒行業品質飛躍與市場繁榮

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