肯德基炸雞腿的做法,原來在家裏就能做,還安全好喫
2024-07-08 20:03 admin
相信,非常多的孩子都喜歡喫肯德基,尤其是肯德基裏的漢堡,薯片和炸雞腿。但是好多人都不知道,肯德基裏的那種,炸雞腿是可以在自己家裏做的。自己家裏作出的炸雞腿,如果用這種做法,不僅好喫,還不會像肯德基那樣添加致癌物。肯德基炸雞腿的做法,原來在家裏就能做,還安全好喫
好多孩子都無法抵抗,肯德基炸雞腿的味道,尤其是那種香香的脆皮。很多孩子,表示自己欲罷不能,這種美味的食物,不僅僅是孩子想喫,就算是一些年輕的家長也非常喜歡。但是,都知道,肯德基炸雞腿,在做的時候會添加一種致癌物質。這種物質,少喫是沒有問題,但是如果一旦喫得太多,就會提高致癌率。
肯德基炸雞腿的做法
食材:
雞腿,面粉,澱粉,味達美,雞蛋,面包粉,料酒,鹽,孜然,胡椒粉
首先要把雞腿剛洗幹淨,就像平時做到,烤雞腿或者炸雞腿一樣,在雞腿上切幾道,方便把雞腿炸熟。
然後把雞腿放到大碗中,加入料酒,鹽和少量的味達美。
然後准備一個大碗,把面粉和澱粉全部放進去,然後,進行調和,一定要調和均勻,並且不要太濃。
做出平時炸肉或者炸魚時的濃度就可以了。等攪拌均勻後再放入雞蛋液。然後再次攪拌均勻。
等攪拌均勻後,看情況,再加入一點水,面糊不要太濃,也不要太稀。
然後將醃制好的雞腿,裹上面糊,在面糊上再稍微塗一層面包粉。
用中火將油燒开後,再慢慢放入雞腿,等雞腿放入之後,慢慢炸成金黃色,再撈出來,放到盤子上。
要記住,盡量把炸雞腿的油弄出來,因爲沾上油之後不僅會膩,而且還會影響口感,等涼了之後還會使雞腿,沒有那么酥。
然後再撒入孜然粉和一點點的鹽。想喫辣的人可以再撒些胡椒粉或者辣椒粉。
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標題:肯德基炸雞腿的做法,原來在家裏就能做,還安全好喫
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