教你在家自制煉乳，口感細膩香甜，簡單快速，再也不用出去买了

2023-06-25 19:03 admin

說到煉乳非常深受大家喜愛，煉乳是牛奶制品，用途很多，制作面包，蛋撻，糕點等都是離不开煉乳的，我記得每次和朋友聚餐必點的一道美食就是小饅頭沾煉乳，喜歡煉乳細膩的口感，真是入口即化，香甜可口，煉乳的營養價值也非常高，今天小玲就分享一款煉乳簡單快速的做法，特別適合新手朋友們，想喫在家就能做不用到外面买去了。

【自制煉乳】

所需食材：480g牛奶，50g奶粉，100g白糖，

【制作步驟】

第一步：首先盆裏倒入480g牛奶，倒入50g奶粉，100g白糖，一定要把奶粉和白糖攪拌至融化，要充分的攪拌至奶粉和白糖沒有顆粒。

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第二步：然後把攪拌好的牛奶、奶粉、白糖溶液倒入不粘鍋裏，开小火慢慢熬制，用鏟子不停的攪拌，防止糊鍋。

第三步：熬制粘稠狀，我們的煉乳就做好了。

第四步：關火放涼，准備一個無水無油的幹淨瓶子，蓋上蓋子放到冰箱裏冷藏保存就可以了

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標題：教你在家自制煉乳，口感細膩香甜，簡單快速，再也不用出去买了

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