糖尿病食譜——山藥炒豬肝

2023-06-24 19:04 admin


STEP 1:材料准備

山藥150克、莫筍100克、豬肝100克;鹽味精等適量

STEP 2:做菜步驟

  • 山藥、葛筍去皮、洗淨,分別切成片和條;豬肝洗淨,切片待用;
  • 將山藥、葛筍、豬肝分別用沸水焯一下撈起;
  • 鍋內放油燒熱,下入山藥、豬肝、葛筍,翻炒數下,加入適量鹽和味精調味,繼續翻炒至熟,即可出鍋

營養價值

山藥富含蛋白質,富含糖類,富含維生素、葡萄糖等營養成分,能夠健胃補脾、幫助消化、提高免疫力、增強抗病能力、美容養顏、延緩衰老和治療腎虛。豬肝營養豐富,能夠養肝明目、補血養血和增強免疫力,但膽固醇偏高,糖尿病人適當少喫點是沒問題的。

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標題:糖尿病食譜——山藥炒豬肝

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