千億果酒藍海，塑造出“時尚、個性、年輕”的酒飲標籤，讓“微醺經濟”持續升溫。而青梅酒作爲其中增速較快、頗受關注的細分賽道，不斷提升果酒和低度潮飲的市場格局，引領新的消費風口。同時，以青梅酒爲代表的果酒行業，也走出鄉村振興的新路徑。

6月19日，馬邊山水酒業投產暨品牌發布儀式在馬邊縣下溪鎮兩河口村舉行，以青梅酒、青梅食品深度挖掘馬邊青梅潛力，打造“世外梅林”“十丈空”兩個馬邊本土青梅酒品牌，把馬邊青梅推向全國，助力馬邊鄉村振興。

馬邊彝族自治縣委副書記、縣人民政府縣長魯子軍林，縣委副書記文嵐，縣委常委、組織部長李源源，縣委常委、統战部長黃學文，縣政府黨組成員馮川根等縣領導；馬邊山水酒業總經理、峨眉仙酒業總經理呂秀敏，四川省葡萄酒與果酒協會執行會長、祕書長周勁松，中國食品報社長助理、中國酒業發展研究院執行院長葉青，四川輕化工大學教授、中國酒文化研究專家郭五林，四川出入境檢驗檢疫協會副會長、生態原產地保護認證專家伍敏，江記酒莊、梅見學院院長李恆光，陝西千裕酒業總經理辛磊，阿裏巴巴-淘天集團自有品牌开發運營專家張佳鑫等專家，以及馬邊縣相關鄉鎮部門同志出席了活動。活動由馬邊縣委常委、副縣長，峨眉山市對口幫扶馬邊工作隊領隊張永彪主持。

山水酒業總經理呂秀敏發言

阿裏巴巴-淘天集團自有品牌开發運營專家張佳鑫發言中介紹，見證了峨眉仙從一個匠人作坊，成長爲一個規模酒廠的歷程。天貓超市旗下綜合品類自有品牌“喵滿分”，始終堅持“只爲滿分好原料”的品牌主張，全球尋找優質好原料。以專業的开發能力和嚴苛的品控研發商品，滿足天貓超市3億家庭消費者的日常所需。喵滿分正在與山水酒業一起开發，以馬邊青梅爲原材料的，極致質價比的青梅酒，預計將在下季度上线銷售。

幫扶振興 打造馬邊青梅新城市名片

“山水彝鄉，秀美馬邊”。地處四川省樂山市、宜賓市、涼山彝族自治州接合部的馬邊彝族自治縣，生態環境優美，自然資源豐富。秀美山水孕育下的萬畝青梅，更是形成了馬邊縣綠色安全、優質高效的青梅產業體系。

“對口幫扶”是落實中央部署要求的創新實踐，是推動共同富裕的扎實舉措。據悉，馬邊山水酒業爲峨眉山市對口幫扶和越城區東西協作攜手關心和支持下引進峨眉山市峨眉仙酒業成立的一家新公司，是馬邊縣招商引資的重點企業。馬邊山水酒業斥資超千萬，精心打造青梅酒釀造生產线，年產量可達2000噸，年可消化青梅300噸以上，並持續投入研發青梅幹、青梅飲料等青梅高附加值產品。

在馬邊山水酒業开桶暨品牌發布儀式上，李源源、黃學文、周勁松、呂秀敏上台开桶取酒，與現場嘉賓共同舉杯，向全國各地發出山水酒業的盛情邀請，赴馬邊、飲美酒。在大家的見證下，馬邊縣委副書記、縣人民政府縣長魯子軍林宣布：“馬邊山水酒業青梅果酒釀造廠正式投產，‘世外梅林’品牌正式發布！”

馬邊山水酒業推出了第一個真正意義上的馬邊青梅酒品牌——“世外梅林”，致力於建設馬邊最大的果酒生產企業，打造城市新名片。山水酒業公司將通過深度挖掘馬邊青梅潛力，以青梅酒、青梅食品爲樣版，把馬邊青梅推向全國，助力馬邊鄉村振興加快發展。

馬邊山水酒業建設青梅酒加工生產线，將較好地解決青梅鮮果滯銷及產業短板問題；打造馬邊青梅酒品牌，將拓展銷路爲產業發展增添助力。呂秀敏提到：“今年成熟季收購當地青梅鮮果，內購加外銷共計近500噸，金額達數百萬元，帶動1000多戶村民戶均增收3000元，另增設崗位20多個，爲當地村民解決就業崗位，創收增收。”

值得關注的是，在助力鄉村振興的路上，山水酒業追求可持續幫扶，讓馬邊幫扶對象能夠隨時上崗，新增“培訓、就業全覆蓋”。以提高馬邊當地農村低收入人口就業能力爲導向，工廠爲扶貧人員提供“專人 專崗 專培訓”的培訓內容，創新培訓方式，確保培訓後真正讓低收入群衆有“一技之長”。

現場籤約儀式環節，馬邊山水酒業與馬邊德順源公司、馬邊寧靜青梅種植社分別籤訂青梅汁購銷協議、青梅鮮果收購協議。領導嘉賓們一同參觀青梅酒廠生產线、品鑑青梅酒系列產品，見證“峨越馬”攜手振興鄉村經濟的新成果。

深耕品質 爭做果酒探索者與引領者

新消費時代來臨，果酒消費市場向好，產業發展恰逢其時。馬邊山水酒業的成立，標志着呂秀敏和峨眉仙酒業在果酒市場上邁出了重要的一步。

四川省葡萄酒與果酒協會執行會長、祕書長周勁松在致辭中，對山水酒業的投產表示祝賀，並勉勵企業抓好品質安全和生產安全。

呂秀敏表示，無論是擁有十年歷史的峨眉仙，還是剛起步的馬邊山水酒業將致力深耕於果酒行業，潛心沉澱，敢於擔當果酒“探索者”的角色，不負社會各界的期望，爲美好時代與行業發展賦予的使命。

位於天下名山峨眉山市的峨眉仙酒業，優美環境、優質原料、醇厚口感、純淨品質是其立足行業的優勢，目前年產量可達5000噸，主要有青梅、楊梅、獼猴桃、水蜜桃酒等多個品類。無論是產品研發、生產、售後過程，峨眉仙酒業以“產品質量”爲中心，將“專業”貫穿於每一個細節。

經過近十年的發展，峨眉仙酒業品質優良深受行業認可，近年也得到果酒品牌企業的青睞，爲部分全國知名品牌提供代加工服務，已逐步打響了峨眉仙的招牌。爲了更好地提升品牌影響力，呂秀敏通過打造體驗小酒館、拍攝短視頻、开直播等方式傳播果酒文化。

從建廠初期至今，從選址到如今投產盛況，歷經十個月建設的馬邊山水酒業正式开始營業，離不开黨委、政府提供的優良發展條件和優秀服務。呂秀敏表示，馬邊山水酒業的建廠理念就是致力於打造有特色的果酒特別是梅酒，讓更多人了解和喜愛中國梅酒，這也恰好與馬邊盛產的青梅有明顯獨特之處相契合。

山水酒業將立足馬邊好山好水好果釀造優質青梅果酒，每年將收購馬邊本土青梅，促進種植農戶增收，有效解決周邊困難群衆就業問題；同時，公司還將陸續生產獼猴桃、水蜜桃、草莓、茶葉等果酒，消化更多馬邊農副產品，延長產業鏈條，幫助群衆增收致富。

“我們的產品不僅在質量上追求卓越，更在口味上具有創新和趣味性。”呂秀敏表示，未來將持續在助農富農的項目上，不斷加大投入，把握產品品質，堅持穩健經營，努力打響馬邊青梅、馬邊獼猴桃農產品的名片，回饋黨委政府的信任；生產出更多有特色有價值的優質產品，回饋廣大消費者的厚愛。

依托秀美馬邊的生態資源優勢，馬邊山水酒業將堅守品質安全生產的底线，努力成爲果酒行業的佼佼者、梅酒文化和價值的傳播者，以產業助力鄉村振興的引領者。

夜色裏的馬邊

（中國食品報中國酒周刊報道）

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