雪媚娘懶人做法：冰爽美味，自制網紅小喫

在炎炎夏日裏，一個令人陶醉的美食佳品——雪媚娘應運而生。其不僅滿足了你的食欲，還兼具清涼爽口、口感豐富爆漿的獨特魅力。本篇爲你呈現一個簡單又省時的懶人做法，不用烤箱也能做出令人心動的雪媚娘。

材料清單

主要材料：

- 糯米粉 200克

- 白糖 30克

- 雞蛋黃 3個

- 淡奶油 1盒（約500毫升）

- 芒果果肉 適量

- 餡料（可根據個人口味選擇）如紅豆沙、巧克力醬等

- 新鮮牛奶或椰汁 適量

- 白涼粉或吉利丁片 根據口味適量

- 食用色素可選（用於裝飾）

輔助材料：

- 新鮮芒果 1個

- 冰箱 1台

步驟

一、准備階段

1. 前期准備：

* 將糯米粉和糖混合均勻，靜置至糖完全溶解。

* 准備好所有餡料和模具。

* 選擇新鮮、熟透的芒果，切塊備用。

二、制作過程

1. 面皮制作：

* 將糯米粉與糖混合揉成面團。

* 將面團分成小塊，擀成薄皮。

* 在薄皮上淋上適量的淡奶油，撒上切好的芒果塊。

* 根據個人口味添加餡料，並包裹成球形。

2. 入冰箱冷凍：

* 將做好的雪媚娘球放入冰箱冷凍。

* 時間約30分鐘至雪媚娘完全凍硬。

3. 成型與裝飾：

* 取出一個雪媚娘球，用手掌輕輕按壓成型。

* 在表面點綴一些新鮮色素作爲裝飾。

* 可根據個人喜好添加小料如紅豆沙或巧克力醬點綴。

三、提示和建議

在制作過程中注意保持手部溫暖和避免冷凍時間過長導致雪媚娘表皮破裂。如果喜歡更加軟糯口感的話，可以加入少量椰汁或水在糯米粉中揉搓，使其更易成型和操作。此外，選擇優質餡料可以增加口感和美味度。

營養價值分析：此款美食既包含了糯米粉的彈性和豐富口感，又融合了新鮮水果的清甜，搭配糯軟的面皮和豐富口感的餡料，健康美味，十分適合夏日享用。其中含有的豐富蛋白質、維生素和纖維素能夠提供充足的營養。此外，新鮮水果的天然抗氧化劑也能有效補充身體所需的營養素。

適宜人群及場景推薦：適合喜歡甜品和面食的朋友們食用。夏天喫冰爽又美味的雪媚娘能夠帶給人清涼的口感和滿滿的幸福感。在親友聚會、下午茶時光或者獨自享用都可以。夏天食欲可能會減退，選擇一些清涼可口的甜品既能增加食欲，又能爲身體提供所需能量。在特定的夏日場合如朋友聚會或者生日派對中也是非常合適的選擇。

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紅糖冰皮雪媚娘：結合了紅糖和冰皮糯米的口感，是一款溫暖而甜蜜的夏日甜品。糯滑的面皮包裹着香甜的紅糖餡料，層次感豐富，是一款不可錯過的美味佳品。使用食材簡單易得，非常適合家庭制作。

+ 材料：糯米粉、低筋面粉、雞蛋黃、細砂糖、淡奶油、牛奶、紅豆沙等。

+ 步驟：先將糯米粉和低筋面粉混合均勻後制作成冰皮面團；將餡料加入模具中包好；入冰箱冷凍至凝固即可。

+ 適合人群：適合喜歡甜品和面食的朋友們食用。適合作爲夏日聚會或家庭聚餐的甜點之一。

芒果冰沙雪媚娘：將新鮮的芒果冰沙與糯米皮相結合，制作出清新可口的冰沙口感雪媚娘。搭配新鮮的芒果果肉和豐富的口感，是一款非常適合夏天的甜品。適合喜歡甜品和水果的朋友們食用。

+ 材料：糯米粉、淡奶油、芒果果肉、冰沙、新鮮牛奶等。

+ 步驟：將糯米粉揉成面團；將冰沙加入芒果果肉中攪拌均勻；包裹成球形後入冰箱冷凍凝固即可。

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