自制辣椒油,和什么搭配都好喫,獨家祕方
2024-06-15 20:01 admin
喫辣是一種什么樣的體驗,只有喫辣的人才能走遍天下,大家不管在喫炒菜、面、燒烤等的時候都會放辣椒,只有放了辣椒才能增進食欲,那些喫辣的人不管在喫什么的時候總能放很多辣椒,不過辣椒喫多了會上火,還是要注意一點。
上次去喫煎餃的時候就看到這樣一個人,我是一個很愛喫辣的人,可見到他喫辣椒之後我覺的我根本就不值得一提,都是放一點辣椒就好了,可她卻放了很多辣椒,滿滿的一小盤,到最後喫的一點也不剩。
夏天來臨,很多人都會選擇喫涼皮,在买涼皮的時候大家都會說放一點或者放多點,就算很辣也不介意,有時候也會买涼皮自己在家做着喫,對外面的辣椒應該沒問題,但是幹淨不幹淨這件事誰也說不准,那倒不如自己去制作辣椒,在喫什么食物的時候都能用到。
我們需要油、花生、辣椒、洋蔥、芝麻、蔥、姜、蒜、香葉、八角、桂皮、花椒、鹽、醬油、醋,因爲制作辣椒油使用的食材很多,但是在一般在潮溼裏面都可以見到,價格也不是很貴。
首先我們先要把花生米放在鍋裏炒熟,等熟了之後花生米的皮就可以輕易的去掉了,皮去掉之後將花生碾碎,然後將剛剛准備還的辣椒、碾好的花生、芝麻、醋、醬油盛放在一個盆子裏面備用,然後就將剩下的作料放在鍋裏炸好,將這些材料炸好之後倒入剛剛准備好的食材裏面,攪拌均勻,香辣可口的辣椒油就做好了。
趕快去做一下吧!
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