肆拾玖坊宗師酒再獲殊榮,問鼎2024 IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽金獎
2024-06-11 20:03 admin
在近日舉辦的2024 IWSC(國際葡萄酒與烈酒大賽)中,醬酒獨角獸、時代新名酒肆拾玖坊的送評產品宗師酒,憑借其卓越的品質和獨特的口感,榮獲2024 IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽金獎。
IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽(International Wine & Spirits Competition,簡稱IWSC)由酒類學家安頓·馬塞爾(Anton Massel)創辦於1969年,是業界公認的全球頂級葡萄酒與烈酒競賽,被認爲是全球最有聲望的葡萄酒和烈酒競賽,每年公布的結果都成爲酒界的指標意義。
IWSC賽事獎項由業內專家評選、過程極爲嚴苛。對於IWSC 2024年烈酒的評審,約有100名國際評委齊聚倫敦,品嘗來自世界各地的4000多款烈酒參賽作品。強大的評審團隊由雞尾酒大師、蒸餾釀造大師、貿易內和非貿易的买家、烈酒教育工作者、顧問和著名的烈酒媒體人組成,並從“專業盲品”和“化學及微生物技術分析”兩個階段進行評比,確保比賽結果的公平公正性。
此次大賽中,肆拾玖坊宗師酒在衆多參賽產品中脫穎而出,贏得了評委們的高度評價和認可,足以說明肆拾玖坊醬酒的釀造工藝和產品品質已經達到了行業的領先水平,展現出了其獨特的魅力和深厚的文化底蕴。
宗師酒作爲肆拾玖坊的明星產品之一,自上市以來便以優越的品質贏得了衆多消費者及業界贊譽。在本次大賽中榮獲金獎,究其根本,還是在於肆拾玖坊數年如一日的恪守釀酒技藝、秉承匠人初心。
肆拾玖坊宗師酒來自茅台鎮的赤水河畔,地理位置得天獨厚,爲酒體釀造提供了有利的微生物種群;茅台鎮當地的紫紅色土壤,富含多種對人體有益的微量元素,土壤中裹挾的礫石和砂石,土質松散,滲水性極好,地表水和地下水融入大地奔向赤水河時,可被層層過濾、吸收、轉化。
除了獨一無二的水土優勢,泰鬥酒的品質也離不开精挑細選的優質釀酒原料——紅纓子糯高粱。此高粱顆粒飽滿,皮厚粒小,支鏈澱粉含量非常高,耐得住醬酒工藝的反復蒸煮,賦予醬酒更高品質。
肆拾玖坊嚴格遵守12987制酒管理流程,堅持純糧固態發酵,每年端午制曲、重陽下沙,2次投料,9次蒸煮,8次發酵,7次取酒,包含6大流程、30道工序、165個環節,一個釀造周期花費整整 1 年時間。此後還要經過數年窖藏,讓酒體中的各種味道充分融合,之後再由中國白酒大師精心勾調,才能最終收獲一瓶好酒。
肆拾玖坊在精選原料、匠心制曲、傳承百年釀酒工藝的同時,還積極引進現代化管理,建立專業人才梯隊,用心把控釀酒的每一個環節,打造優質醬香白酒,夯實善釀者基因。中國白酒工藝大師、中國白酒著名專家、中國白酒國家特邀評委陳孟強,出任肆拾玖坊酒業總工程師,爲肆拾玖坊醬酒的質量保駕護航。
產品設計上,宗師酒也獨具匠心,整體瓶身採用金醬色,典雅、內斂,不失華貴,又平添一份神祕,宗師風範盡顯。以經典「雙龍」銀票植入瓶肩,以肆拾玖坊精神圖騰篆體logo作爲超級符號延續瓶身浮雕,承載情懷信任和使命擔當。在突破創新的同時保持了延續性,既耳目一新,又似曾相識。
實際上,憑借獨一無二的釀造工藝和源遠流長的文化內涵,肆拾玖坊宗師酒在此次獲評之前便已載譽不斷,曾榮獲第22屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、“十八大新名酒”等諸多榮譽,彰顯着肆拾玖坊產品的硬核實力。
肆拾玖坊作爲一家專注於高品質酒品研發和生產的企業,一直以來都致力於爲消費者提供優質的酒品和服務。此次在IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽中獲獎,不僅是對肆拾玖坊產品品質的認可,更是對其品牌實力和市場影響力的提升。
對於此次獲獎,肆拾玖坊創始人、CEO張傳宗表示:“我們非常榮幸能夠在如此權威的賽事中獲獎,這充分證明了肆拾玖坊在釀酒工藝和品質控制方面的實力。我們將繼續秉承‘品質至上、服務爲先’的理念,不斷提升產品品質和服務水平,爲消費者帶來更加優質的酒品和服務。”
同時,肆拾玖坊也借此機會向全球消費者展示了中國酒文化的獨特魅力和博大精深。作爲新飲酒文化、新社交文明、新生活方式、新商業物種的引領者,肆拾玖坊將繼續致力於推動中國酒文化的發展和創新,爲全球消費者帶來更多高品質的酒品和文化體驗。
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