八寶飯、青團成“網紅”背後,老字號這樣“玩轉”盒馬
2024-05-25 08:01 admin
八寶飯、青團、糉子、鮮肉月餅……這些並不罕見的中華傳統時令點心,近些年屢屢成爲網紅美食,頻頻搶奪到年輕消費群體的注意力,成爲新興消費群體的“時尚標配”,老字號也煥發青春。
這背後,越來越少不了新零售這味獨特的“配方”。
新雅的青團、邵萬生的醉貨、青浦喬家柵的糕團、光明的八寶飯、功德林的素菜等等,這些陪伴上海幾代人餐桌記憶的品牌,如今越來越多的與一個年輕的品牌——盒馬,站在了一起。市民不僅可以在盒馬的門店和手機APP上买到這些熟悉的品牌,也能品嘗到越來越多前所未有的新味道。
類似火爆的銷售熱潮,又延續到了春天必喫的青團這個品類上。
同樣是江浙滬一帶清明前後必喫的點心,上海的老字號餐飲企業已經有幾年的創新打底,今年持續花樣百出。新雅粵菜館與盒馬共同推出的兩款青團也爲消費者帶來驚喜,傳統經典的豆沙口味滿足大衆,海苔鹹蛋黃肉酥則更受年輕人喜歡。
這些傳統點心背後,既有老字號的故事和文化底蕴作爲“底料”,也有新零售注入的“新配方”。
眼下清明將至,青團持續熱銷。雖然端午節尚遠,但滬上三大老字號已經一早就和盒馬祕密研發起了糉子,梅龍鎮酒家的招牌菜粉蒸肉、佛跳牆將與糉子發生奇妙的融合,預計又將掀起一波“網紅”糉子的消費熱潮。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:八寶飯、青團成“網紅”背後,老字號這樣“玩轉”盒馬
地址:https://www.sgitmedia.com/article/30882.html
相關閱讀:
- 紅酒與時尚:潮流中的經典選擇 2024-08-03
- 爲啥越便宜的紅酒越好喝?酒鬼道出真相,原來差別在“這兒” 2024-08-03
- 滿寵:哥能喝40瓶,不服來辯於定國:我喝的不多,就120瓶 2024-08-03
- “醉”美廈門 嗨“啤”一夏——2024廈門國際啤酒節开幕式圓滿成功 2024-08-03
- 中部糖酒會在武漢客廳“美味开席”,夏季飲料市場上演“椰風擋不住” 2024-08-03
- 獼猴桃的營養攝入知識 2024-08-03
- “0蔗糖”熱潮持續,酸奶這一塊誰來拿捏? 2024-08-03
- 清熱解暑 扁豆花山藥粥 2024-08-03