洋姜渾身是寶,教你祕制新做法,脆爽美味,實在太好喫了
2024-05-23 08:01 admin
這個東西很多人可能都不認識,它叫洋姜,也叫鬼子姜,是一種野生的食材,也可以稱之爲藥材,它的營養價值很高,可以提高免疫力,洋姜含有豐富的氨基酸,天然多糖,礦物質,能有效提高身體免疫能力。還可以改善消化不良,清熱降火,降血糖
它的樣子長的和生姜有點像,但是口感卻大有不同,脆脆的,一點也不辣,做成家常菜,非常的好喫,今天分享的是涼拌洋姜,下面看看是怎么做的吧
1、洋姜表皮上的泥很多,先放在盆中用水泡半個小時,再用不用的牙刷刷掉上面的泥
2、清洗幹淨之後,切成滾刀塊
3、放在盆中,加一個彩椒絲,適量的香菜段,一勺鹽,一勺香醋,一勺生抽,一勺香油,一勺蒜泥,再把所有的食材都攪拌均勻
4、洋姜的這樣做,既好喫,又很有營養,有食療的作用,喜歡的朋友可以試一下
食材清單:
(洋姜一斤,彩椒絲一個,適量的香菜,一勺鹽,一勺香醋,一勺生抽,一勺香油,一勺蒜泥)
洋姜常見的都是野生的,但是現在很多人也都有在種植,喜歡喫洋姜的朋友,春季可以種植,秋霜後就可以喫了
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