【食療】一顆枇杷“五味藥”！這個時令水果渾身是寶！

2024-04-27 08:01 admin

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枇杷果，柔軟多汁，味道酸甜可口，每年四、五月份爲盛產季節，是一年中最早成熟的水果品種。除了其果實，核、葉、花、根均可入藥。

枇杷果：胡蘿卜素含量較高

枇杷果富含人體所需的多種營養元素，其胡蘿卜素含量較高，在水果之中名列前茅。

枇杷果味性涼，甘酸、入肺、胃經，可以增進食欲助消化，具有潤肺、止咳等功效，食療可用於食欲不振或氣失和降幹嘔不欲食、陰虛肺燥咳嗽、咽幹口渴等症。

但脾虛痰溼之人應不喫或少喫枇杷，否則可能引起腹痛腹瀉等。

枇杷葉：止咳效果好於枇杷果

不少人以爲枇杷的止咳效果最好，其實藥用最廣、藥效最好的是枇杷葉。

市面上的枇杷制劑 （如枇杷膏、枇杷露）就是以枇杷葉爲主要原料制作而成。枇杷葉性微寒，味苦，歸肺、胃經，具有清肺止咳、降逆止嘔的功效，主要用於肺熱咳嗽、胃熱嘔吐，不適宜用於寒性咳嗽、胃寒作嘔者。

枇杷核：在醫生指導下使用

枇杷核是枇杷果的果仁，曬幹後可入藥。

枇杷核性平微寒，味苦，歸肺、肝經，具有化痰止咳、疏肝行氣、利水消腫功效，常用於咳嗽痰多、瘰癧、疝氣、水腫、關節不利等疾病。

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生枇杷核中含有有毒的氰甙類物質，人體食用後易造成呼吸受損或缺氧的中毒症狀，嚴重可致死。入藥時建議在醫生指導下使用。另外，喫枇杷果肉時要吐核，尤其孩子，去核後再喫。

枇杷花：泡茶能預防感冒

枇杷樹的花朵亦可入藥，一般在冬、春季採花曬幹炮制後入藥。

枇杷花性平微溫，味淡、歸肺經，具有疏風止咳的功效，常用於治療頭風、鼻塞流涕、虛勞久嗽、痰中帶血等疾病。可以單味泡茶飲用，待溫度適宜時加食療冰糖或蜂蜜調味，具有預防感冒的作用。

枇杷根：可緩解虛勞咳嗽

枇杷根，鮮品和幹品均可入藥。枇杷根味苦、性平，具有止咳、下乳和止痛等功效，常用於虛勞咳嗽、乳汁不通、風溼痹痛等疾病。

《閩東本草》有記載，治療關節疼痛，可以用鮮枇杷根四兩、豬腳一個和黃酒半斤燉服。

一顆“枇杷”五味藥。枇杷果實鮮嫩多汁，趁着當季，可以安排起來喲！

科普專家Expert

傅 纓二附院中醫科 主任中醫師

擅長：腫瘤及其康復與姑息治療、腎系疾病，骨質疏松、血小板減少、婦科月經不調及兒童性早熟等疑難雜症的中醫、中西醫結合治療。學術任職、科研成果：科主任、主任中醫師、教授、碩士、碩士生導師，江西省名中醫。中國中醫藥學會感染病分會常務委員。

萬 燕二附院營養科 主治醫師

擅長：炎性腸病的營養治療；醫學體重管理；營養不良診治；糖尿病、痛風、高血壓、高血脂等慢病的營養幹預。學術任職、科研成果：中國醫師協會營養醫師專業委員會青年委員；江西省醫師協會營養醫師專業委員會委員；江西省營養學會老年營養分會主任委員；江西省研究型醫院學會慢性腎髒病管理分會常務委員。

編輯：楊君琴 編審：蘭天

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圖片來源正版圖片庫123RF、Pixabay

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