“職工酒”體現了茅台酒自古以來的醬香精髓，爲帝王御飲之精華，其兼備了茅台酒的獨特風格，醬香突出、酒體完美、香氣優雅、細膩、味醇厚、協調、豐滿、余香舒適、持久、爽淨、空杯留香不絕，同時又具有低而不淡、香而不絕、醉而不昏的特點。

丹霞冠九州，茅台香天下

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產品名稱：貴州茅台酒（職工專用酒）

生產原料：水、小麥、高粱

香型：醬香型

酒精度數：53度

規格：500ml×6

品 牌：茅台股份

系 例：茅台酒

原產地：貴州省茅台鎮

儲藏方法：陰涼、幹燥、避光保存

生產廠家：貴州茅台股份有限 公司出品

首先，我們來了解一下貴州茅台職工酒的釀造工藝。貴州茅台職工酒採用傳統的釀造工藝，經過多年的發酵、陳釀和調配而成。其釀造過程中，採用了獨特的釀造技術和工藝，使得酒體中的各種成分得以充分融合，從而形成了獨特的醬香味道。

貴州茅台職工酒的獨特醬香味道，正是其釀造工藝的體現。這種醬香味道，既有醬香酒的濃鬱和復雜，又有清香型白酒的柔和和細膩。在品嘗貴州茅台職工酒時，可以感受到其醬香味道的層次感和持久性，讓人回味無窮。

茅台（職工酒）屬於醬香型酒，醬香型酒採用高溫制曲，二次投料，堆積發酵的生產工藝，一般一年爲一個生產周期。取酒後經過勾兌、陳貯而成。其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨特風格。

採用茅台鎮本地優質高粱、小麥爲原料，貴州茅台（職工專用酒）醬香型 500ml採用傳統的飛天茅台酒制作工藝：在投料开始時就按祖傳祕制配方高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒，賴茅酒的釀制，每年重陽分兩次投料

這個茅台員工內部品鑑酒，它的外觀跟飛天茅台五星茅台其實只有幾個字樣不同，因爲這個屬於福利酒，在春節期間茅台集團發放給員工過節的禮品，酒體品質跟茅台並無什么區別，但是這個酒茅台集團只是用於福利發放，所以並不在市場銷售，需要購买只能找酒廠熟人，而且期間也有商貿公司或許黃牛大肆收購，所以員工品鑑酒出現於市場，很多人想着這個是內部用酒，肯定品質不差。廠家熱线：江總18586363651(微信同號)

職工酒是中國茅台酒的一種，它採用了傳統的釀造工藝。總體而言，職工酒的釀造過程主要包括以下幾個步驟：

1. 糧食選擇，2. 大曲制作，3. 高溫糊化，4. 酒曲發酵，5. 蒸餾，6. 貯存與陳釀，7. 儲存與勾兌，8. 精裝與包裝。

茅台職工專用酒的口感醇厚、香氣濃鬱且帶有獨特的茅香味，是一款有着深厚文化底蕴的高質量白酒

可能有朋友會問，季克良是誰？是做什么的？那讓咱們先了解一下季克良 季老先生：

季克良老先生

季克良（1939年4月24日-），企業家，出生於江蘇南通，畢業於江南大學（原無錫輕工業學院），曾任貴州茅台酒集團董事長。

季克良1964年被分配到茅台酒廠工作，曾從事茅台酒的生產技術、科研、質量管理、黨務等工作。他於2015年8月正式退休，曾被評爲“中國商界十大風雲人物”。

1995年被評爲“中國商界十大風雲人物”。曾發表白酒技術及企業管理論文數十篇。

2020年12月18日，《2020中國品牌人物500強》發布，季克良位列第177名。

季克良對國酒茅台及中國酒業做出了巨大貢獻，曾獲“優秀企業家”、五一勞動獎章及“全國勞動模範”等榮譽稱號，並享受國務院特殊津貼。1995年被評爲“中國商界十大風雲人物”。曾發表白酒技術及企業管理論文數十篇。

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