法國紅酒的酒標上如果有這個單詞，則品質有保證！

2024-03-20 08:04 admin

在很多人的印象裏，一廂情愿的認爲：紅酒不就是酒莊採摘自家葡萄，回去釀造的嗎？市面上大部分低端紅酒，價格在百元及以內的，都是出自酒商之手。真正從種植、採摘、釀造、裝瓶都是在酒莊內完成的紅酒，市場定位都在中端及以上。那我們應該如何辨別呢？

大部分歷史悠久的酒莊，都是修道院或者貴族莊園演變而來的。法國紅酒的酒標上經常會看到一個單詞：Chateau，是法語裏城堡的意思。在紅酒領域，也指那些有城堡的酒莊，其實很多所謂的城堡充其量也就相當於一個大別墅。這些貴族大地主有了領地，建了城堡之後，總得種點什么吧！在法國，當然是種葡萄釀酒最符合貴族氣質了！因此，如果你看到一款法國紅酒酒標上有Chateau字樣，那它的品質一般不會差！

這些貴族傳了幾代之後，大多都沒落了，只能靠出售酒莊的紅酒維持生計。這時候酒商就出現了，很多商人覺得倒騰紅酒更有利可圖，於是就專門改做紅酒貿易，將桶裝的紅酒運往英國出售。

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後來，隨着玻璃瓶的普及，紅酒开始裝瓶銷售。酒莊只負責釀酒，裝瓶這種小事自然就交給酒商了。這套秩序一直維持了幾百年，直到克魯澤假酒案案發！克魯澤是波爾多的一家大酒商，有一百多年的歷史，而且信譽一直很好。

1973年，由於市場行情波動，克魯澤虧了不少。當時的掌門人萊昂-克魯澤不甘心就這么賠了，於是他想了個餿主意：把便宜酒貼上名莊酒的標籤出售，這樣不就賺回來了！反正裝瓶是在他家的酒廠進行，又有誰會知道呢！

結果這事偏偏在稅局查账的時候被曝了出來。克魯澤這樣的百年老店，居然也能幹這種缺德事！由此引發嚴重的信任危機。波爾多的酒莊再也不敢把自家的酒交給酒商去裝瓶了，紛紛在酒莊內建立生產线，开始了酒莊內裝瓶的歷史。你如果看到一瓶法國紅酒，正標上有MisenBouteilleauChateau（在酒莊裝瓶的意思）這樣一行法文，則代表這款酒是在酒莊裏裝瓶的，品質是有保證的！

酒莊都自己裝瓶了，那還有酒商什么事！於是很多酒商开始從葡萄農手裏採購葡萄，自己釀造裝瓶，然後單獨創立品牌銷售。酒商產的酒和酒莊產的酒，有明顯區別。在酒標上，酒商的酒不能打上Chateau字樣，並且裝瓶地址也只能寫成：MisenBouteillePar+酒商地址。至於品質，當然無法和酒莊酒相提並論了。

目前國內市場的法國紅酒，大部分是國內進口商找法國酒商貼牌的。大部分的酒標上沒有Chateau字樣（有一些Chateau也接受貼牌），這些酒說白了就是拼價格的，你也別指望它品質有多好了。市場價一般在百元以內，太貴就不值得买了！

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標題：法國紅酒的酒標上如果有這個單詞，則品質有保證！

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