30年前，我還在江蘇上學，後來就地工作，在江蘇呆了10年，我學習時不喝酒，對江蘇的白酒文化了解不多，後來當進入工作場所時，慢慢地接受了白酒。

首先要說說當地人的酒量，這是我見過的最離譜的“癮君子”，僞裝成賊兇，喝起來溫柔優雅，容易給人造成一種“假象”：當地人酒量不好！

事實並非如此。雖然它看起來很弱，但江蘇人是我迄今爲止見過的最能耗的酒鬼，他們有四五個小時的宴會，10分鐘的晚飯時間，喝酒5小時，在其他省份，基本很少有人撐過去，幾個小時後江蘇人仍然有說有笑。

據說一代人有一代人的經典，現在江蘇白酒行業的經典是洋河，但曾經不同，江蘇白酒市場有很多經典。每一種都是純糧釀造的好酒，味道鮮美，價格低廉，經常出現在普通人的酒桌上。

今天我就來說說當時酒桌上常見的四款酒，現在都充滿了回憶，有的已經倒下，有的還活着，你還知道嗎？

【高溝酒】

今天高溝酒的前身位於淮安高溝鎮，它有着悠久的釀造歷史，是一個有着千年歷史的釀造古鎮，有着高品質的釀造環境，早在明清時期，高溝鎮就被釀造出來了“燒酒”著名的世界，後來酒廠成立，成爲江蘇名酒，在業內獲獎無數，當年是酒桌常物。

然而在20世紀90年代初，大量白酒湧入其他省份，搶佔了市場，在嚴重虧損的情況下，高溝不得不在1996年停產，幸運的是，後來收入了洋河，更名爲今世緣，爲婚宴做准備，但無法回到高溝的巔峰。

【雙溝酒】

這款酒產於淮河流域，用豌豆制曲釀造，口感豐富，適口性強，但口感不淡，前段柔和，中段香味濃鬱，後段口感豐富，回味悠長，非常耐人尋味。

這款酒在2000年初很受歡迎，不僅在江蘇酒桌上很常見，而且在周邊省份也很流傳，一度成爲人們信賴的口糧酒。

但後來品牌缺乏營銷和宣傳，雖然味道不錯，但還是抵擋不住外國品牌的衝擊，最終被洋河收購。

【沛公酒】

因爲是爲了紀念劉邦釀造的白酒，所以取名“沛公酒”，是中國文化品味的歷史名酒“漢家第一酒”的名號。

1992年，該酒被評爲江蘇省名牌產品，口感上，該酒香氣濃鬱，綿甜淨爽，一口咽下，回味悠長。

過去，它基本上是家裏的常備品，但後來不清楚自己的定位，也沒有掌握宣傳，也在20世紀90年代末被許多外國品牌所取代，現在不像以前那么出名了。

【分金亭】

中國連續三年銷量第一的白酒是分金亭，在江蘇讀書的時候，喜歡在宿舍喝酒的人都喜歡买這款酒，當時連孩子都知道這款酒，因爲父母經常叫孩子买酒，就是這種，被《人民日報》評爲“金牌白酒在人們心中”。

而且這款酒的價格很便宜，主要市場是農村，但也是因爲宣傳經營問題，份額暴跌，到目前爲止，市場已經基本消失了。

不知道還有多少人知道以上四款經典白酒嗎？目前在江蘇的酒桌上基本看不到，不過江蘇最常見的白酒，除了洋河，還有幾款其他省份的白酒。不知道你有沒有喝過。

第一款是貴州緣得榮和聯名款。這款酒的發展只存在於兩個省，一個是貴州茅台鎮，一個是江蘇，因爲沒有曝光度，名氣不明顯，出不了貴州，但也是巧合流向江蘇市場，在當地慢慢走紅。

以紅高粱和小麥爲原料，採用與茅台相同的大曲坤沙，釀造時間長達365天，耗時數百道工序，然後封壇窖藏10年，才推向市場。

一口吧唧，有8分飛天茅台的味道，味道濃鬱，後味十足，一杯下肚，全身暖暖的，倍感舒適。

第二種是山西的黃蓋玻汾。這款酒產於山西，不僅在江蘇火爆，在全國也很有名，是汾酒一线品牌的低端產品。

黃蓋玻汾外號“奪命53”，喝起來柔軟細膩，耐人尋味，很多人會不經意間喝醉。

此外，這款酒雖然便宜，但卻是真正的糧食酒，性價比極高。

結語：以上是我今天分享的文章內容，30年前，你知道江蘇哪些白酒受歡迎嗎？分享評論區！下次再見。

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