滑嫩蝦肉,水煮新風尚,口感升級
2024-03-15 20:02 admin
水煮蝦滑,一道色香味俱佳的佳餚,以其獨特的口感和豐富的營養贏得了廣大食客的喜愛。每當品嘗這道菜時,那滑嫩的蝦滑、濃鬱的湯底和豐富的配料,總是讓人回味無窮。
水煮蝦滑的制作過程雖然看似簡單,卻需要一些技巧和耐心:
1.選用新鮮的蝦肉,經過精心處理,去除蝦线,剁成蝦泥
2.加入適量的蛋清、澱粉、料酒和鹽,攪拌均勻後醃制片刻,使蝦滑更加入味
4.鍋中倒入適量的清水,加入姜片、蔥段和料酒,燒开後放入醃制好的蝦滑
5.輕輕攪動,使蝦滑均勻受熱,煮至蝦滑變色、浮起,即可撈出備用
6.另起一鍋,倒入適量的食用油,放入花椒、幹辣椒和豆瓣醬炒香
7.加入適量的清水,燒开後放入豆芽、青菜等蔬菜,煮熟後撈出放入碗中墊底
8.將煮好的蝦滑均勻地鋪在蔬菜上,再將鍋中的湯汁倒入碗中,使蝦滑和蔬菜充分吸收湯汁的味道
9.撒上蔥花和香菜,點綴上一些辣椒段和花椒粒,一道色香味俱佳的水煮蝦滑便大功告成
除了美味可口外,水煮蝦滑還富含營養。蝦肉富含蛋白質、鈣、磷等營養成分,有助於增強體力和免疫力。而蔬菜則提供了豐富的維生素和纖維素,有助於促進消化和保持健康。
總之,水煮蝦滑是一道美味可口、營養豐富的佳餚。它以其獨特的口感和豐富的營養贏得了廣大食客的喜愛。無論是家庭聚餐還是朋友聚會,這道菜都能成爲一道受歡迎的佳餚,讓人在品嘗美食的同時,也能感受到家的溫馨和友誼的珍貴。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:滑嫩蝦肉,水煮新風尚,口感升級
地址:https://www.sgitmedia.com/article/25744.html
相關閱讀:
- 轉型“开超市”,零食量販急了 2024-11-25
- 烙餅還是千層的香,層層柔軟不粘連,有技巧零難度,外皮酥掉渣 2024-11-25
- 沒生意還全國亂竄,被大衆抵制的“新疆切糕”,到底藏着啥貓膩? 2024-11-25
- 這樣做餅張張薄如紙,卷上愛喫的菜,一次做15張,一頓5張不夠喫 2024-11-25
- 每天不知道喫啥?分享8道家常菜美食教程,做法與配方! 2024-11-25
- 天冷又到了喫燉菜的季節,這樣燉一鍋比喫雞喫鴨強,全家都愛喫! 2024-11-25
- 《泰坦尼克號》傑克露絲重聚!他們曾兩次合作大尺度戲 2024-11-25
- 揭祕!碧春酒廠如何破解茅台釀造密碼,創新酒曲工藝? 2024-11-24