“隴右小江南”出好酒,是時候認識它了
2024-03-13 20:02 admin
除了擁有釀造佳釀的天然優勢,紅川也在品質管控、產品創新和品牌建設上不斷發力,持續深耕省內市場、全面布局省外。
很多人對甘肅的第一印象,是荒涼和幹燥。
但隴南是個例外,因爲這裏是甘肅唯一處於長江流域內的地區。
不同於甘肅其他省份,這裏水系發達、氣候溫潤,四面環山,得天獨厚的地理位置賦予了它“隴上江南”的美譽,也讓隴南具備了釀造美酒的一切要素。
█ 出好酒的隴南,很“南”
甘肅白酒的主要產區,位於隴南地區。
廣義上的隴南,即隴山以南,包括天水、隴南、定西南部、平涼大部、甘南東南部等山地。
這是甘肅與長江流域唯一的“交集”,也是甘肅四大地理區域中唯一的的南方地區。
海拔800到2000多米的隴山,阻擋了東來的水汽,讓隴南地區獲得了較多的降雨,也使得當地呈現出與甘肅其他區域完全不同的植被和風貌。
在這裏,秦嶺與岷山山脈東西交匯,長江水系與黃河水系在此地纏綿交織,共同孕育出隴南地區“一山有四季,十裏不同天”的神奇景象。
狹義上,隴南則特指隴南市這一行政區域。在隴南山地獨特的大氣候背景下,成縣和徽縣構成了風景如畫的徽成盆地,形成了南北過渡性暖溫帶半溼潤氣候區。境內河流縱橫,水系尤爲發達。以成縣爲例,其擁有犀牛江、東河、南河、漯河等“一江三河”,素有“隴右小江南”之美譽。
白酒是天時地利人和的產物,當地的地理環境不僅爲酒產業提供了源源不斷的優質水源;盆地溫潤的氣候,也更適合釀酒微生物的繁衍和聚集。
█ 天時、地利、人和
就在這樣的釀酒寶地,在徽成盆地之中,紅川酒業坐落於此。
而除了擁有釀造佳釀的天然優勢,紅川也在品質管控、產品創新和品牌建設上不斷發力。
在品質方面,紅川酒選用五糧爲高粱、小麥、大米、糯米、大麥,按綠色食品標准,分別精選自全國優質產糧基地,從源頭上保證綠色、健康、安全的品質優勢。
此外,優質產能是品質的保障。紅川酒業持續推進“省級重大項目”——年產1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目,建成後預計年產值將達到30億元。
在產品布局上,紅川酒業擁有“成州”和“紅川”兩大知名品牌,旗下產品多達六十余款。其中錦繡隴南、金成州等王牌產品備受消費者喜愛,經典成州、飛天成州、紅川特曲等明星產品也廣受好評。金紅川系列和星級系列等異軍突起,各系列產品覆蓋高、中、低各個價格帶,滿足不同消費者的多樣化需求。
數據顯示,2023年紅川酒業的營收、上繳稅收再創新高。全年實現營業收入14.73億元,同比增長17.5%;實現稅金2.95億元,同比增長9.3%。
毫無疑問,在隴酒未來發展的宏偉藍圖中,紅川酒業將會是其中重要的組成部分。
█ 紅川:借產區之勢揚帆
最新數據顯示,甘肅省共有酒類生產企業187戶,其中白酒生產企業137戶,佔隴酒銷售總額的91.7%。
這意味着,隴酒對本地市場有着絕對的控制權和話語權,但全國化進程同樣任重道遠。
隴酒企業要开拓更大的市場,品牌就必須先走出去。對於紅川酒業而言,一方面,需要把握時機,乘勢而上。
近年來,甘肅省政府更加積極地推動產區特色化發展,爲隴酒企業提供政策支持和引導。在第108屆全國糖酒商品交易會期間,甘肅省商務廳搭建“隴酒”館,組織了20家隴酒企業進行展覽展銷。其中,白酒作爲隴酒的重要支柱,在此次展會上大放異彩。
借助產區抱團發展之勢,如今,紅川酒業等代表性企業通過深度參與蘭洽會、伏羲大典、海南消博會、敦煌文博會、合肥綠博會、隴酒東南行等各大展會,區域突圍進程正在加速。
深耕省內市場、積極布局省外,紅川酒業多措並舉。在甘肅省內,紅川酒業已覆蓋14個地州市、86個縣區;而在省外,通過天貓、京東、拼多多、蘇寧等各大電商平台,並同步運營紅川酒業商城,拓展全國市場。今年,第110屆全國糖酒會“一城雙展”,將爲紅川等隴酒企業提供新的發展機遇。
另一方面,在產區化時代加速到來的今天,構建獨特的產區敘事顯得尤爲重要。因爲,隴南不缺好酒,但缺乏的是金字招牌所帶來的品牌號召力。
近年來,紅川在品牌建設上取得了成就,從一家地方性的品牌、區域性的酒企,逐漸成長爲隴酒十大品牌、甘肅民營企業納稅10強、甘肅民營企業營收50強、中國白酒生產企業100強、中國白酒品牌價值200強。
2022年,紅川更是憑借在“生態”與“自釀”領域的卓越表現,榮獲中國酒類流通協會頒發的“生態自釀白酒卓領品牌”稱號。多年來,公司及產品還先後斬獲“國家地理標志保護產品”“綠色食品”等多項殊榮,品牌價值持續提升。
如今的紅川,擁有天時地利人和等絕佳條件,只需將自身故事娓娓道來,即打造獨具特色的文化IP、做好產區表達、講好紅川故事,便可邁向更加輝煌的未來。
鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。
標題:“隴右小江南”出好酒,是時候認識它了
地址:https://www.sgitmedia.com/article/25575.html
相關閱讀:
- 健康生活從早餐开始 2024-11-05
- 千年古韻,面食精華,河南燴面香飄四海 2024-11-05
- 11月,這菜要岔着喫!簡單省事,葷素搭配,營養全面,別不懂喫! 2024-11-05
- 立冬來臨,分享4道暖身菜,蛋白質含量特高,老少皆宜 2024-11-05
- 尋味西北美食:老味道新發現!甘肅老式油餅,香飄四海等你來嘗! 2024-11-05
- 過節必喫的一道菜,來客人上鍋一蒸,出鍋就是一道硬菜 2024-11-05
- 煎魚不再粘鍋破皮!牢記這3個要點,輕松煎出金黃完整魚! 2024-11-05
- 冬天試着這樣煮一鍋,鮮香开胃,全家喜歡 2024-11-05