2024瀘州老窖·國窖1573封藏大典舉辦,700年的傳承歲月
2024-03-12 20:03 admin
3月11日,農歷二月初二,瀘州老窖·國窖1573封藏大典在酒城瀘州舉行。
自2008年瀘州老窖在行業中舉辦封藏大典後,每年的今天,其都會將傳統酒俗中的祭祀先賢、拜師傳承、封藏春酒等禮制進行集中還原开啓新一年的封藏大典。瀘州老窖對傳統文化的至高敬意,一次又一次地喚醒了人們對白酒傳統文化的感知。
這是瀘州老窖連續舉辦的第17屆封藏大典,本次大典以“濃香700年,龍啓新紀元”爲主題,旨在致敬瀘州老窖酒傳統釀制技藝不斷代傳承700年,並以此爲契機开啓瀘州老窖“活態雙國寶”發展的新局面。
3月11日上午九時九分,2024瀘州老窖·國窖1573封藏大典在鼓樂聲聲中啓幕。2024年是瀘州老窖始創濃香白酒傳統釀制技藝700周年,是濃香型白酒發展極其重要的裏程碑。瀘州老窖集團(股份)公司黨委書記、董事長劉淼發表歡迎致辭時表示,在文明長河中,700年不是一個能輕易堅持下來的數字,瀘州老窖24代釀酒人與時間爲友,將瀘州老窖酒傳統釀制技藝代代相傳,釀造出世間獨有的中國濃香與中國味道。
祭祖、出酒、封藏,這是瀘州老窖封藏大典歷來的核心三要素,除此以外,每一年幾乎都有新的元素,譬如2022年中國名酒70年、2023年瀘州老窖1573國寶窖池群持續釀造450年。
今年,瀘州老窖酒傳統釀制技藝傳承700年之際,濃香文脈成爲封藏大典的核心。
儀式中,第十七屆中央候補委員、中共中央宣傳部原副部長、中央精神文明建設指導委員會辦公室原主任、中國文聯原黨組書記胡振民和第十一屆全國政協委員、國家文物局原黨委副書記、副局長張柏分別向瀘州市和瀘州老窖頒發中國濃香型白酒文化起源地證書。瀘州酒史自“巴鄉清”而始,後有郭懷玉創制“甘醇曲”打开大曲酒大門,再到瀘州老窖傳承發揚釀造技藝奠定濃香帝國基礎,濃香與瀘州之間有着幾乎能畫上等號的關系。
在今年的封藏大典上,代表着一年中至臻之釀的2024春釀原酒出酒儀式舉行,國家級品鑑師與國際影星成龍,國際乒聯第一副主席、中國乒乓球協會主席劉國梁等十余名來自各領域的文化名人共同帶領全場來賓品飲春釀原酒,現場濃香揮灑、美酒飄香。
今年1月,瀘州老窖宣布成龍成爲瀘州老窖·國窖1573品牌文化傳播大使,當月由成龍主演的年度品牌主張影片《龍的傳人 濃的傳承》上线即引爆全網,爲瀘州老窖的龍年摘下新春滿堂彩。成龍與瀘州老窖的合作,是雙方內在精神契合與共同的追求。成龍憑借其卓越的才華與拼搏精神,成爲享譽全球的國際巨星,他將中國傳統文化中的英雄形象展現給全世界,爲世界打开了一扇了解中國文化的窗口。而“成家班”也开枝散葉,向世界影壇分享多年沉澱的中國功夫創作經驗。
3月11日下午,作爲瀘州老窖·國窖1573封藏大典的重磅活動之一,“生命中的那壇酒”大型文化訪談精彩進行。功夫巨星成龍、中國非物質文化遺產保護協會會長王曉峰、四川省釀酒協會白酒專家委員會主任張良、藝術家方力鈞、薛松、譚平受邀參加,暢談各自領域中越釀越濃的文化傳承故事,品味“生命中的那壇酒”。
與此同時,瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽於1573國寶窖池群火熱展开,技能大賽由2024瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽選拔賽冠軍張松與2023“懷玉杯”釀酒技能大賽總冠軍何先強進行技藝對壘,爭奪總冠軍和下一屆擂主稱號,釀酒師同台競技,回馬上甑、探汽上甑、輕撒勻鋪、看花摘酒……看似簡單的技藝,蕴含了瀘州老窖酒傳統釀制技藝700年間的活態傳承和匠心精神。經過激烈的角逐,最終擂主何先強守擂成功,連續第二年奪得瀘州老窖“懷玉杯”釀酒技能大賽冠軍!
劉淼在封藏大典上表示:“新時代,讓民族品牌與傳統文化在世界舞台大放異彩,是我們這代人的光榮使命,也是推進中國白酒屹立世界品牌之林的必經之路。在文化復興與文化強國的战略背景下,瀘州老窖始終主動擔當時代責任,講好中國故事,推動文化傳播,以讓世界品味中國爲使命。”
截至目前,瀘州老窖已在全球70多個國家和地區建立了經銷網絡,擁有海外經銷網點1572家,在15個國家的71個主流國際機場免稅終端建立品牌專櫃。
劉淼表示:“瀘州老窖已經成爲海外能見度最高、分布最廣、最受歡迎的中國白酒品牌之一,未來將搶抓一帶一路歷史機遇,讓中國白酒走向世界,讓世界品味中國。”
回望700年,瀘州老窖一直是那個引領者,以探索創新精神不斷提升品質,在歲月流金中不斷增厚大國濃香的歷史厚度與文化深度。展望下一個百年,瀘州老窖將強化科技賦能、以數智釀造爲抓手一如既往引領中國白酒开闢更多新的空間。
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