白酒“掛杯”可以分辨好壞嗎？聽酒廠員工一說，別再想錯了

2024-03-02 20:01 admin

不少人都是會喝點白酒的，平時喝點小酒，再加點下酒小菜，這是很愜意的事情，不過白酒要是好喝的，白酒不好的話，喝起來也是沒有意思的。現在分辨白酒好壞是有很多方法的，其中有一種方法是根據白酒掛杯來分辨好壞的，說怎么好酒的掛杯是越明顯的，白酒“掛杯”可以分辨好壞嗎？聽酒廠員工一說，可算明白了。

白酒掛杯就是白酒會在酒杯上留下痕跡或者酒液，形成一種掛杯的現象，有些人就說白酒掛杯是可以分辨白酒的好壞，要是白酒掛杯明顯又漂亮的話，白酒酒質就是更好的，這樣喝起來口感也是越好的，不過有些人對於白酒掛杯能分辨好壞是存在疑問的，後來是去問了一下酒廠員工，聽酒廠員工一說，別再想錯了。

酒廠員工說，白酒掛杯是不可以用來分辨好壞的，這是不是和你想象的不一樣，其實這個道理是和酒花的道理是差不多的，會形成酒花也是因爲酒精和水的關系，當白酒大面積接觸到酒杯內壁時，酒精是會蒸發掉，酒精蒸發後，水的濃度就會變高，這樣酒液是會附着在酒杯內壁上，但是酒液是有重量的，到最後還是會流下來，就形成一種掛杯情況，有些酒精酒也會勾兌出掛杯的情況，所以說白酒掛杯是不可以用來分辨好壞的，聽酒廠員工一說，別再想錯了。

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白酒好壞不能通過掛杯來分辨的話，還可以通過其它分辨好壞的，一是根據執行標准號，白酒好壞的標准是不一樣的，不過起碼要是糧食酒，糧食酒的執行標准號是GB/T10781，买白酒是可以根據這一點的，二是聞酒香，酒香濃鬱，並且是有糧食香的話，這種白酒不會很差的，三是看酒液，白酒比較好的話，酒液會是比較清澈的，白酒渾濁的話，裏面的雜質還是有很多的，口感上都是比較差的。

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