醉臥長沙酒，曉行湘水春。

在古代，湖南屬於荊州，是楚湘文明的發源地。它具有獨特的地理環境和良好的氣候。自古以來，它就是一個糧食生產大省。優質小麥、大米和高粱是釀造的優良原料。

地理位置、氣候和優質食品爲湖南釀酒提供了豐富的物質基礎，使湖南自古以來就是著名的釀酒產地。因此，湖南釀造的白酒種類繁多，質量好，受到了許多文人的欣賞。

但奇怪的是，當我們現在提到湖南名酒時，我們似乎只能說一個酒鬼酒，但似乎我們對其他酒知之甚少。事實上，湖南的名酒並不多，但還沒有到只有一個酒鬼酒的地步。

武陵酒三勝茅台，也是其中之一。還有我們今天說的瀏陽河酒，曾經是名酒。

然而，現在很少有人知道瀏陽河白酒。即使是湖南當地的酒友也可能不知道太多。它是如何一步一步地淪落到現在的田野裏的？

起源於名家，多年傳承

瀏陽河酒起源於唐代藥聖孫思邈，自誕生以來就有低溫洞藏的傳統。自明代中期以來，小曲釀酒的習俗和傳統一直延續到今天。

最初的瀏陽河酒主要以高粱爲原料，釀造小曲香型白酒。到20世紀80年代初，釀造工藝得到了改進。原料被大米取代，變成了小曲米香型白酒。風格更典型、更突出，口感更細膩、更加香醇。

各大獎項，拿到手軟

1984年，瀏陽河小曲酒首次獲得國家銀質獎，進入國家優質酒行列，次年獲得湖南省優質產品金杯獎。

在最後一屆全國評審會上獲獎“國家優質酒”頭銜，也被評爲“湖南名酒”。幾年來，它不斷獲獎，知名度居高不下，一時風頭無二。

在困境下，反敗爲勝

然而，在市場經濟的浪潮下，瀏陽河酒沒有及時跟上發展步伐，導致公司發展陷入困境。

1998年，瀏陽河酒廠被湖南中商集團收購，與中國酒業大王五糧液攜手實施“湘牌川酒”模式。以五糧液的釀造實力和瀏陽河酒的聲譽，成爲全國知名白酒品牌。

急轉直下，一落千丈

瀏陽河酒從98年到2006年首次上市，不止一次在全國性會議上擔任指定酒，年銷售額高達20億元。

這樣的榮譽，知名度和銷量，上市之路應該很順利，但是因爲企業“嚴重內訌”未能成功。在接下來的九年裏，他三次想要它“借殼”由於各種原因，上市以失敗告終。

战敗如山倒，夾縫求生

經過多次上市失敗和行業深度調整，出現了嚴重的資本危機，只能在2013年停產。

兩年後，瀏陽河酒低調回歸，但回歸後仍以加工模式維持生存，前兩年陷入困境“欠稅風波”，其經營狀況也不一定很好。

現在它以瀏陽河紅方和小曲爲兩大核心產品，想讓瀏陽河的歌聲再次唱響大江南北，你覺得瀏陽河會如愿嗎？

換句話說，目前的白酒市場仍在蓬勃發展。有30多萬家大大小小的白酒企業。在發展的道路上，有些人犧牲，有些人彌補，有些人順應潮流，順應潮流，不可避免地有些名存實亡，潰敗瓦解。

還有很多像瀏陽河這樣的白酒公司。白酒的質量現在是好是壞，但他們都站在中國頂級的行業領獎台上，曾經是霸主，如四川全興大曲、陝西西鳳酒、河南張弓等。

但事實上，更多的企業一直在努力做好白酒質量，他們也爲蓬勃發展的白酒市場貢獻了自己的力量，這裏有老名酒和新一代白酒。

就像下面兩款一樣，雖然名氣和上面的白酒一樣，也不算太大，但是酒的質量絕對沒有說，性價比在各自的價格上也是極高的。

貴州—國康1935 醬香酒

國康1935產於茅台鎮醬酒核心釀造區，地理位置優越。

以紅纓子糯高粱爲釀酒原料，採用最高的醬酒工藝“12987大曲坤沙法”，釀造一年，勾調10年以上的老酒，然後將陶壇窖藏5年。

酒體飽滿，醬香濃而不豔，糧香，花果香交織甜而不膩，酒线細長，酒花飽滿濃密，入口醬香醇厚，中間香氣在口中綻放，口舌生津，入喉順滑，咽下後全身舒暢，令人難忘。

因爲它的酒不善於宣傳，價格也不高，再加上範老師，這款酒一出生就在貴州酒友圈掀起了一股熱潮，現在是很多當地酒友的常客。

山東—花冠酒 濃香酒

花冠酒是山東菏澤的特色白酒。是魯派濃香型白酒的標准。近年來，花冠酒在當地蓬勃發展。目前，其綜合實力在山東白酒企業中排名前五。

酒體豐滿，窖香濃鬱，多糧風味，入口醇厚甜美，香氣協調。值得一提的是，花冠有高酒和低酒。入口不刺激，更柔軟。它在當地仍然很受歡迎，值得酒友品嘗。

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