脾胃不好，建議多喫蒸山藥，分享3種營養做法，清淡少油，特養人
2024-01-17 08:01 admin
脾胃不好，飲食調理很重要！山藥，作爲一種物美價廉的滋補品，對於脾胃的調養有着非常好的效果。山藥富含多種營養成分，如澱粉酶、多酚氧化酶等，這些物質有助於促進消化，增強脾胃的功能。脾胃好了，我們喫進去的營養，才能更好的吸收消化。
山藥的喫法有很多，爲了更好地調理脾胃，大家多喫一些蒸出來的山藥，今天和大家分享3種營養做法，清淡少油，特養人，一起看看吧！
一、山藥蒸肉餅
1、准備一塊新鮮的瘦肉，洗淨切小塊，再打成肉末，加入適量蛋清、料酒、鹽和白胡椒粉，朝着一個方向攪拌一會兒，再把肉末摔打幾分鐘，加入少許花生油和生粉，再次拌勻。
2、准備一段山藥和少許玉米粒，處理幹淨後，剁成小粒，放入肉末中混合，再倒入平盤中，整理一下。
3、水开下鍋，大火蒸12分鐘，撒入蔥花增香即可。
二、蟲草花山藥蒸雞肉
1、把食材備齊，新鮮雞肉剁成小塊，加入料酒，浸泡一個小時，再抓洗一會兒，去除血水和腥味。
2、把雞肉擠幹水分，加入適量鹽、姜絲、料酒、生抽、蠔油、生粉和花生油，抓拌均勻，醃制片刻。
3、把山藥處理好，碼入盤中，再把洗淨的蟲草花和雞肉混合，裝入盤中。水开下鍋，大火蒸20分鐘即可。
三、蒸山藥糕
1、准備350克山藥洗淨，上鍋蒸至軟爛，剝掉外皮後，加入350克牛奶，打成山藥糊。
2、加50克白糖、100克粘米粉、150克木薯澱粉，攪拌成細膩無顆粒的面糊，再加入30克玉米油拌勻。
3、模具鋪油紙，倒入面糊，撒一些熟芝麻增香，水开下鍋，大火蒸25分鐘，燜5分鐘即可。
脾胃不好的人群，日常生活中，還應該注意飲食的搭配。避免食用過於油膩、辛辣、生冷的食物，以免加重脾胃的負擔。在飲食中增加蔬菜、水果等富含維生素和膳食纖維的食物，促進腸胃蠕動，增強脾胃的消化功能。
脾胃不好，多喫蒸山藥，分享3種營養做法，清淡少油，特養人！這3道健康美味的山藥做法，您最喜歡哪一道呢？歡迎在評論區留言，說說您的看法！
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