武松連喝18碗酒不醉，李白鬥酒之後還能詩百篇，古代都是假酒？

2024-01-12 20:02 admin

武松連喝18碗酒不醉，李白鬥酒之後還能詩百篇，古代都是假酒？

自中華大地上建立成系統的文明之後，酒便作爲中華文化的一部分伴隨中華民族薪火相傳。我們國內認爲，酒的始祖是杜康，也就是夏代赫赫有名的少康，他开創了我國有色酒的先河。但是酒不僅僅能使用糧食釀造，還可以用花和果實釀造，稱之爲“花果酒”，而花果酒的始祖，卻不是人，而是一群猿猴。

但是甭管是花果酒還是糧食酒，制造的工藝都非常低下，度數非常低，基本不超過十度，而且酒裏面摻雜着其他的怪味道，就拿高粱酒來說，酒裏有一股子的苦澀味，而且裏面還有沒有過濾幹淨的殘渣，並不像是現在白酒一樣烈，一樣純淨。

但是李白喝完之後，竟然還能詩百篇，說明什么？難道喝的假酒？其實說明古代酒度數低。唐代的酒，基本和現在的醪糟差不多，大概也就是六七度的樣子，喝十斤沒什么問題，就是尿多一點。

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我們再回頭來看之前出現的《智取生辰綱》，其中寫道吳用和楊志兩撥人在林子裏乘涼，口渴的不行，百勝帶着兩桶酒上來叫賣，吳用他們便要喫酒解渴。但凡是喝過酒的人都知道，現代的白酒，越喝越渴，怎么可能用來解渴呢？唯一的解釋，便是這所謂的酒，只是一種低度數的酒精飲料，而並非酒。而所謂的三碗不過崗其實就是一個噱頭，根本狗屁不是，就當灌了一肚子飲料。

其實，酒的發源和變化，既是中華科技文明的進步，也是中華文化的進步。有色酒之所以大行其道，主要還是釀造的工藝不成熟，科技不成熟，高度燒酒的出現，正好是科技進步的表現。

而酒出現的伊始，是專供貴族享用的，平民根本不可能喝，但是隨着文化的發展，下層的百姓也可以喝酒了，酒文化進入了全民時代，到現在，酒幾乎已經成爲飯桌上必備的一樣東西了。

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