紅酒“橫着”放還是“豎着”？酒行老板：不知道這個，再貴也浪費

2023-12-28 20:02 admin

紅酒“橫着”放還是“豎着”？酒行老板：不知道這個，再貴也浪費

大家好，我是小胖，又來給大家分享美食了，今天來個大家聊一聊紅酒，中國的酒文化歷史非常悠久，酒的品種層出不窮，隨着時代的發展，其他國家的酒也慢慢傳入了中國，其中比較被大家熟知的就是紅酒了，紅酒根據釀造的時間和方法，還有葡萄的品種，也分成了多種不同種類的紅酒，有的紅酒價格比較便宜，大家都能接受，但是有的紅酒價格非常的昂貴，只有家庭比較富裕的人才能喝得起。

幾乎所有的紅酒的瓶蓋都是軟木塞做成的，所以在保存的時候就需要注意了，如果是豎着放的話，紅酒和瓶蓋的部分就會有一大部分的空間，木塞沒有紅酒的浸泡，就會越來越幹燥，然後體積就會慢慢變小，密封性也就變得很差，紅酒的質量也會受到影響，所以豎着放紅酒雖然美觀，但是是一種不正確的方法。正確的保存方法是要把紅酒橫着放，這樣木塞的質量就可以得到保證，從而加長了紅酒的保存時間。除了怎么樣放之外，還有一些其他的因素會影響紅酒的質量，比如溫度、溼度光照等等。

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紅酒的保存是需要一個適宜的溫度，最好控制在13攝氏度到22攝氏度之間，不能過高也不能過低，如果紅酒的溫度過高，就會導致紅酒出現老化，味道就會大打折扣，溫度同樣也不能太低，不然紅酒裏面就會出現結晶，口感就會差很多。

不管是保存什么酒，最好都不要放在太陽直射的地方，不然會很容易發生化學反應，從而引起紅酒的變質。紅酒最好是保存在陰暗的地方，這樣保存的時間會更長。

對於保存紅酒來說，溼度也是同樣重要的，不然木塞也會因爲幹燥而變小，影響紅酒的質量，保存紅酒的環境，溼度要保持在60%~80%左右，這是最好維持木塞質量的最好溼度。

這個方法大家學會了嗎？如果家裏有品質不錯的紅酒，一定要“橫着放”保存，不然就是浪費了哦，今天的分享就到這裏了，感謝大家的閱讀，歡迎在評論區多多交流和討論，我們下期再見。

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