加拿大黑暗料理界扛把子作品大集合!這些爆難喫的東西,你中幾箭?
2023-12-24 20:01 admin
近兩年來,朋友圈裏的辣條代購生意越來越好了;以前媽媽給寄東西,都是穿的用的,這兩年都改成鍋巴、豆幹、螺螄粉了。在加拿大生活的煩惱之一,就是喫不到可口順心的。望着超市貨架上眼花繚亂的零食,心裏卻念叨着:我大天朝油條分分鐘完爆。
小編盤點了這么多年在加拿大买瞎的食物,看看你中了幾箭!
一種介於蠟和塑料之間的零食,完全沒法理解有人會喜歡喫這個,但在好萊塢卻是迷之火爆。。。沒錯,你买的不是狗咬膠。
各位同學在來加拿大之前一定對這個東西很好奇,因爲它多次在美劇中上鏡,還有好多明星嚼着它出街。
Twizzlers廣告詞是:“我們每年生產1,000,000英裏長的扭扭糖,首尾相連可以往返地球和月球之間5次。沒人能夠承受這漫長旅途的孤獨,除非他有Twizzlers 扭扭糖。”
於是來了之後也去买,第一次喫直接吐了。沒想到還有這種味道的糖……
看看它的原料,是一種名叫光果甘草(又名西班牙甘草,Glycyrrhiza glabra)的植物。所以它跟中藥在味道上有類似之處。再加上蠟燭+塑料一樣超級難嚼的口感。
2. 酸黃瓜Pickle &黑橄欖Black olivers
這個不能算零食,不過這倆在加拿大還真是無處不在啊,你喫漢堡裏有它們,喫沙拉裏有它們,Subway裏面有他們,逛超市裏有它們,披薩上面也全都撒的是它們。這個味道真是酸爽啊!!
就這貨,酸不溜秋嘎嘣脆,鴨屎綠裏半透明的蔬菜。
把華妃娘娘都喫吐了。
3.肉桂 Cinnamon
說好的燉肉才放的呢?!
這個又是一個有爭議的東西,剛來加拿大的時候,一直很費解爲什么鬼佬對肉桂這么情有獨鐘!!每次進到超市,迎面撲來的那股怪味兒就是肉桂!
不過有一些肉桂蛋糕我至今接受不了……居然還有肉桂味兒的香水!肉桂味兒的咖啡!肉桂味的嬰兒輔食!
Oh……告訴我這不是真的……
4. 糖霜制品
鬼佬有一個特點,就是特別愛喫甜食!!而且還是那種甜死人不償命的甜食!最有代表性的就是帶糖霜的各種蛋糕。小編很喜歡喫杯子蛋糕,可是加拿大的杯子蛋糕上面總會有厚厚的一坨糖霜,甜到憂傷。有點像老一輩那時候的生日蛋糕上面會放的那種。難道加拿大的糖這么便宜?!
5. 以Goat Cheese爲首的各種各樣Cheese
說實話看到這個圖片,我真的很想咬一口,很像小時候動畫片裏《貓和老鼠》裏面的奶酪。可是……口感硬,鹹,後味還有點苦。。。
喫一次的人都會知道,那股羊騷味兒真的太衝啦!!愛喫榴蓮的小編都不敢再次嘗試!反正……u can u up啊!
Blue Cheese,惡心中的惡心,一股拉稀時的酸臭味!誰敢再說我大滷煮豆汁臭!
6. Garden Cocktail 天然健康果汁
超市裏有很多非常好的果汁,很健康。番茄,胡蘿卜,蔓越莓都還好,果汁裏面加洋蔥、芹菜、青椒是幾個意思?玩兒乏了的時候,就會來一瓶…… 嗯 立刻就醒了。你敢喝完一桶,我敬你是個漢子。
7. 土豆起司餃子
澱粉包着澱粉喫,這創意真讓人跪了。
在加拿大,有的餃子大得像個信封,裏面裝滿餡料,可以邊走邊喫。而在一些快餐廳裏,還流行一種‘懶漢餃子’:把奶酪、土豆、雞蛋混在面皮裏切碎攪勻。喫的時候要培根油煎,並將切成碎片的培根灑在餃子外皮上。另外,Costco、Superstore等超市的冷櫃裏也有賣的。
啊!加拿大人,你們一定是沒有喫過康師傅+火腿腸+荷包蛋!
8. 所有櫻桃味的東西
和真正的櫻桃的味道完全不搭邊,都有一股苦杏仁味,在國外买零食,只要不喫櫻桃味的,就可以避开一大堆黑暗料理了!
9.放了陳皮的派
傳說中的老外食物,真的都慎重吧。
第一次是在宜家用餐區,剛來加拿大准備購置家具,看到冷櫃裏有(以前在國內,做成這樣的食物,都難喫不到哪去的),就拿了一塊。喫了一口,並沒有難喫到吐,但覺得很怪,想不出來是什么味道。就是有點想念五仁月餅。
10. Caesar Cocktail 凱撒雞尾
朋友第一次爲我點這雞尾酒時,故作神祕,叫我先喝再說。我只喝了一口,就想大罵他!什么嘛!這么難喝 – 又辣,又鹹,又腥,不三不四!友盡。。。。
那到底Caesar Cocktail內有什么東東?爲什么會又辣,又鹹,又腥的呢?每個調酒員都有稍微不同的 recipe 和另加的材料, 以下是最普遍的recipe :
雞尾酒當然有酒在內,最通用的是,vodka。聽說一些調酒員會用其他的酒,如Tequila等。辣是因爲雞尾酒內加了hot sauce (辣醬),如 Tabasco sauce , 胡椒粉和 Worcestershire sauce (也稱Lees & Perrins)。鹹是因爲加了鹽,而Worcestershire sauce也有酸和鹹的味道。
那什么是Clamato Juice呢??這個厲害,也是最獨特的, 它即是tomato juice (蕃茄汁) 和 clam juice (蛤汁)的混合液!Caesar Cocktail 有腥味,是因爲有蛤汁!
話說,四十年前 (1969),Calgary城內一間l旅館 (現已化身爲Westin 酒店) 爲配合新开張的意大利餐館,請調酒員Walter Chell 創一個新的雞尾酒來慶祝。Walter Chell的廚藝也一流,所以才創出了在蕃茄汁內加了蛤汁,Worcestershire sauce 等的飲料。這雞尾酒大受歡迎。Mott 食品公司在同年推出 Clamato Juice, 即是加了蛤汁的蕃茄汁!
11. Root Beer 根啤
一種大殺器,root beer,洗腳水+風油精的味道,一口下去,虎軀一震。
百度上的一則關於root beer的解釋:是用藥草根(如美洲熱帶產的沙士根)制成的一種可口飲料,呈淺咖啡色,泡沫像濃黑啤酒。
據說,大家喝不慣很正常,只要度過了开始那段磨合期,那種直衝頭頂的清涼香氣很快就會讓人欲罷不能的。沒試過的同學可以試一下。
12. Greek Yogurt 希臘酸奶
這裏指不加任何糖和水果的原始希臘酸奶。
感受到了酸奶的原始味道,稠稠的,極度酸的,喫酸奶的樂趣全沒了。需要摻着蜂蜜+黃桃/香蕉+勇氣。
不過因爲熱量低,很多人還挺喜歡的。
13. Sour Cream 酸奶油
看上去跟上面的很像吧!
所以,來加拿大後第一天去超市,錯把Sour Cream當成酸奶,回來喫了一口,剩下的在冰箱裏放了2年。
後來接觸了老外,他們驚呆了:中國人這樣喫Sour Cream啊!他表示加拿大人都是喫生芹菜生花菜時候沾着喫的!科科~
直到後來,樂事出了Sour Cream & Onion口味的薯片。。。是味蕾不好使嗎。。。
14. 姜餅人 Ginger Bread
是不是覺得萌萌噠,有愛噠?想親切合張影
我們復習一遍傳統姜餅人的用料:
面粉、蜂蜜、糖、雞蛋、肉桂粉、檸檬汁、生姜粉、胡椒粒……
胡椒粉還不行,咱們來的是胡椒粒!你以爲你喫的是姜餅人,其實傳統的姜餅人的口感是甜中帶辣,極度刺激的口感,刺激你的舌頭……一種SM的既視感是鬧哪樣......
其實姜餅人的畫風應該是這樣的……電影《姜餅人》
知道聖誕老人每年聖誕節都要喫姜餅後,我明白他爲什么大過節的要離家出走了。
對了,星巴克還推出了姜餅人口味的飲品!
15.各種豆子罐頭
怕了,喫完記得喝杯涼水。
FISH AND CHIPS有的時候還配有攪的爛爛的豆,看上去像吐得,惡心死了。
16. Meat&Bread 裏面的Ice Cream Sandwich
這家店在溫哥華還挺有名的,很多介紹三明治的帖子裏都會有他家的名字,但是,你造嗎,這款冰激凌三明治裏面的紅色,不是某種水果,而是培根喲!
小編親嘗過,味道不差,但是這樣的搭配真的好嗎?
17. La Casa Gelato 溫哥華國際雪糕廠裏的奇葩口味
店裏隨時都備有218種口味供顧客選擇,在世界上都無人能匹敵,簡直多到你能挑花了眼!這家店火爆到成爲了溫哥華一大景點,號稱沒來喫過他家冰激凌就不算來過溫哥華。
218種口味,只有你想不到的,沒有他們做不到的!咖喱味、巧克力培根味、板藍根味、大蒜味、榴蓮味都不算啥,冰激凌的成分裏有——樟腦!有時候店員還會善意提醒:這味道很奇葩哦,你確定要試?
小編去嘗過大蒜味的,就是入口一股蒜臭味。
不過,有腐國的朋友來溫哥華,看到這些說弱爆了,因爲大腐國有鹹魚冰激凌!別忘了,他們不會使用13香,也不知道蔥姜料酒去腥,冰激凌完美吸收了魚的汁液。
18. 酸腳趾雞尾酒 Sourtoe Cocktail
不是每個來加拿大的人都有機會見到的。
這是育空道森城特產,當地有個古老的傳統,就是一定要到Downtown Hotel一層的酒吧去嘗試一次酸腳趾雞尾酒,是千真萬確的人腳趾,像木乃伊一樣幹癟癟的腳趾頭!每個挑战者必須把這個真人的腳趾放到烈酒裏一口喝下,腳趾頭一定要碰到嘴脣,那就代表將來會非常幸運,也會得到一張證書,證明是酸腳趾雞尾酒協會會員。
酸趾雞尾酒在道森城已經有幾十年歷史了,由一位駕駛育空河郵輪的船長迪克史蒂芬生所創,1973年9月的某一天,他在艙房地板上撿到了一節凍壞了的腳趾,然後就有了這個有些惡心的喝雞尾酒主意。稱“敢喝下這杯酒、讓腳趾碰到嘴脣的人就能得到獎賞”,從此這項活動就开始了。現在“酸趾雞尾酒”挑战每年都會舉辦,由於腳趾長年泡在酒裏,絕不會有衛生方面的問題。
現在酸腳趾雞尾酒協會會員已有兩萬多名了,總共有9根腳趾被酒客不小心吞下肚子。
放在鹽粒上消毒的腳趾頭:
捂眼睛!
神啊,讓我回國喫地溝油吧!
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