葡萄酒什么時候選擇平放，什么時候立着放？

2023-12-18 20:02 admin

常見的葡萄酒擺放方式有平放、立放、倒放和傾斜放，不同的擺放方式有不同的特點。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享那什么時候選擇平放，什么時候選擇立着放呢？

平放是最傳統而常見的儲存方式，尤其是橡木塞葡萄酒，平放可以讓酒液浸泡瓶塞起到保溼狀態，防止瓶塞幹燥，能夠使氧氣非常緩慢地透過橡木塞上細微的小孔進入瓶中，很好地保存葡萄酒。一般平放的方式對於展架和集裝箱的要求更高，所以大部分靜止下來的酒才採用平放的方式。

直立放是運輸過程中使用較廣泛的一種方式，在運輸過程中會發生擠壓，直立放酒瓶的受力點厚實不容易破裂，但限於短時間，如果橡木塞葡萄酒長時間直立放容易使瓶塞幹燥萎縮，使空氣加速進入酒中，導致氧化提前。

那么，雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享平時我們自己在家儲存葡萄酒的時候該選擇平放還是直放呢？要看瓶塞來定，如果是舊世界採用橡木塞葡萄酒，最好選擇平放。如果是新世界螺旋蓋葡萄酒，直放平放都沒有關系。

無論怎么放置，都要看葡萄酒本身的風格，如果是適合在年輕時飲用的葡萄酒，還是盡早飲用。雲倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享如果具有陳年潛力的葡萄酒，可以選擇平放或倒放，以保證瓶塞的溼潤狀態匹配陳年的時間。