劉伶醉源於魏晉，創建於金元早期，距今已有近千年歷史，並因竹林七賢之一劉伶千裏北上徐水訪友張華，一醉三年的故事而名播天下，是商務部首批認定的“中華老字號”企業，主要從事白酒系列產品研發、生產和經營，也是目前我國北方規模最大的白酒釀造企業之一。

劉伶醉一直秉承“永做中國傳統蒸餾白酒傳承者”的企業精神，聚力打造高品質劉伶醉白酒品系，不斷豐富劉伶醉產品矩陣，積極布局高端白酒市場，全力打造中國北方濃香白酒的領軍品牌。

一、守正創新，爲千年品質賦能

身爲老字號企業，能夠做到屹立不倒，其最根本的支撐便是其過硬的產品品質，和確保這一品質不斷提升的技藝傳承。

劉伶醉釀造歷史可謂已延續千年，也是目前我國白酒行業中釀酒歷史最悠久的企業之一。千年釀造歷史中所形成的一整套劉伶醉酒釀酒蒸溜技藝，也在不斷傳承創新中得以發揚光大。

“永做中國傳統蒸餾白酒傳承者”。千百年來，劉伶醉釀造蒸餾和儲藏等技藝，便一直堅守着自身所獨有的且有着近200多道工序的傳統手工操作，每一道工序都有着其嚴格的要求和操作口訣，並在實踐過程中不斷完善和創新，也從而一直保有了劉伶醉的高端品質。

爲更好“駕馭”這套傳承千年的獨有技藝，生產出更加優質的劉伶醉白酒，近幾年來，劉伶醉又積極對接中國食品發酵工業研究院有限公司、河北農業大學食品科技學院等國內高端科研機構和技術團隊，充分借助國際先進檢測和分析儀器設備，從原料、大曲、發酵、蒸餾、儲存等諸多工藝層面，以及劉伶醉酒風格和風味構成等多方面入手，系統剖析其工藝過程中主要生產要素對基酒品質的影響規律，通過全面解开劉伶醉酒的“基因密碼”，最終形成一套更有利於保障劉伶醉酒品質提升的操作工藝，成效顯著。也爲生產出更加優質的劉伶醉白酒提供了根本保證。

二、文化創新，爲千年品牌增添新活力

近千年的積累發展，目前在劉伶醉業已形成了四大國家級榮譽，即“首批中華老字號”、“全國重點文物保護單位”、“國家級非物質文化遺產”、“國家工業遺產”。三大獨有核心資產，即“近千年不間斷釀造使用的國保窖池群”、“歷經百年完整保存着1948年前釀造的優質國保級基酒的地下酒海群”以及“生態園林藏酒基地——萬壇酒林”。

這些榮譽和資產，再加上劉伶醉近千年積澱下的豐厚文化底蕴，已無疑爲劉伶醉品牌的保護、挖掘、表達、傳播、體驗等都帶來了更大延伸空間。

（一）“資源+文化”創新，讓劉伶醉品牌更具特色

爲適應目前白酒市場發展和消費者消費提擋升級的需要，劉伶醉以守正精神，堅持沿用千年積澱所形成的傳統釀酒技藝，分別採用連續使用至今的金元、明代和清代古窖池釀造，使用稀缺明、清木制、荊編酒海群長期儲藏，在確保劉伶醉獨有品質和優中更優基礎上，再配以突出劉伶醉悠久歷史文化資源優勢的外包裝設計，老字號劉伶醉兩大系列單品——傳世古窖和木海陳藏相繼問世。

這些充分彰顯着劉伶醉歷史文化資源特色，且憑借劉伶醉獨有稀缺資源所釀制的單品，一上市，便很快引起社會各界和消費者的廣泛關注，不但相繼摘得包括中國酒業華北產區典型風格產品獎、酒體設計創新產品獎、青酌獎等在內的多項大獎外，更是很快走進省內外各大煙酒超市，各大企業和機構，深受消費者歡迎。甚至一些駐保機構，還陸續將劉伶醉傳世古窖系列作爲代表古城物色的產品用以對外招待用酒。

（二）“旅遊+文化”創新，讓劉伶醉品牌更具魅力

近千年的釀酒歷史，不但讓劉伶醉擁有了豐富的歷史文化資源，更承載着別具特色的釀酒記憶和故事。所以，爲不斷拓展、保護、挖掘、表達、傳播劉伶醉品牌影響力，早在幾年前，劉伶醉就充分依托自身優勢，聘請河北大學及北京專家進行整體規劃設計，通過創辦北方第一藏酒林、投資8000多萬強化劉伶醉古燒鍋遺址區整體保護和有效利用等，並初步創辦成一處建築風格獨特，古燒鍋遺址遺跡突出，古釀造技藝展示全面返璞歸真，萬壇酒林和地下酒海儲酒技藝展示獨樹一幟等衆多看點的工業文化旅遊景區。2015年劉伶醉景區被評爲國家AAAA級工業旅遊景區，還多次榮獲保定市十佳景區等榮譽稱號。年遊客遊覽量也從最初的幾萬人達最好年份的50萬人次之多。

通過成功創辦劉伶醉工業文化旅遊景區，以及通過創辦“沉浸式非遺文化體驗館”、“酒道館”、“酒趣館”等個性化文化體驗項目，在讓遊客獲得極大精神滿足感的同時，也極大地提升了劉伶醉品牌的知名度和美譽度，並讓消費者對劉伶醉產品產生極大的購买興趣。

三、管理創新，讓千年企業生機無限

唯有創新，方能致遠。劉伶醉的創新，不僅體現在技藝創新、品牌文化創新等方面，更體現在企業管理創新上。

2021年，面對白酒市場變化新趨勢，爲謀求企業更好更快發展，劉伶醉曾以壯士斷臂鳳凰涅槃的決絕態度，提出“新十年”全新發展战略。其中，僅就企業重塑方面，就一次性提出了品牌、產品、品質、價格、區域、渠道六大方面的重塑。改革力度之大，勢頭之猛可謂劉伶醉有史以來之罕見。

其中，僅在人事調整方面，更是大膽起用年輕人才，不斷提升企業管理層團隊中年輕人的比例，讓一批在企業中快速成長起來的80後、90後專業人才擔當重任。

經過深度調整，現如今，在劉伶醉，已有一大指集年輕化、知識化、專業化於一身，且敢於和勇於擔當的80後、90後人才在“實战”中脫穎而出，並已成爲公司科研、生產、线上线下銷售等諸多關健崗位的骨幹力量。企業活力也隨之倍增。

未來，劉伶醉將繼續以“永做中國傳統蒸餾白酒傳承者”爲企業精神和核心定位，充分利用劉伶醉千年所積累下的歷史文化資源優勢，不斷加大劉伶醉傳統技藝與現代科技相融合，努力塑造和不斷提升消費者對劉伶醉老字號這塊千年品牌的認知深度，讓國內外更廣大的消費人群品嘗到獨具千年純正口味的劉伶醉美酒。全力打造中國北方濃香白酒的領軍品牌。

（轉自新浪財經）

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