教你燉雞的另一種做法，加點“它”，做出的雞肉更入味香嫩

2023-12-08 20:02 admin

雞肉是我們日常生活中最常見的食材，而由於我們生活水平的提高，餐桌上最常見的就是肉類了。隨着冬天的到來，我們必須多喫有營養的食物來改善我們的健康。抵抗力和免疫力，而且日常生活中雞肉的烹飪方法有很多，比如炸雞、炸雞等等，都是非常美味的，而且這個季節最適合喝雞湯，如果搭配一些食材的話。 ，這會增加雞飼料的價值。

生活中做雞湯的時候，很多人喜歡直接用水倒，或者加一點啤酒，或者直接用啤酒洗澡。啤酒雞比水雞好喫，而今天小編要跟大家分享的是另一種新做法，不需要水也不需要啤酒，而是用米酒，這在我們的日常生活中很常見。 。說到米酒，大家應該都知道。如果用米酒，不僅可以去除雞肉的腥味，而且這樣做出來的雞湯更加鮮美，雞肉更加香嫩。

不要用水和啤酒來炸雞肉。用它來炸雞肉。雞肉的腥味會減少，味道會更鮮嫩。

甜酒炸雞食譜

准備食材：客家米酒、雞肉、紅棗、姜、料酒、鹽、蔥。

制作方法：

1、首先我們需要將新买來的雞肉用清水清洗幾遍。購买時，我們可以直接要求賣家清洗。然後我們就可以回家直接邀請他了。清洗幹淨後，放入碗中。控制幹燥水分。

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2、鍋裏放盡可能多的水，把雞塊放入冷水中，水裏加入姜片和料酒。將水高溫燒开後，很好地去除了水雞中的血水和污垢，也可以去除一些腥味，然後用勺子除去上面的浮沫，撈出雞肉，衝洗幹淨。冷水。

3.將雞肉撈出瀝幹水分，放在盤中，然後加入酒和姜，煮約十分鐘。

4、然後我們把紅棗去掉核，放入水中。

5.鍋中加入適量食用油。當油溫達到60%至70%時，加入姜末炒香。然後將切好的雞肉放入鍋中，用大火炒。將雞肉煎至微金黃色，然後加入沸酒，用大火煮沸，然後改小火，加入紅棗，煮約20分鐘。

6. 在鍋中加入適量的食鹽和新鮮切碎的蔥，以增強顏色和味道。

這道美味的果酒雞就做好了。現在你學會怎么煮了嗎？食譜很簡單。這樣煮出來的麥酒雞肉更嫩、更甜、營養也更豐富。

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標題：教你燉雞的另一種做法，加點“它”，做出的雞肉更入味香嫩

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