茅台等醬香酒這么香,爲何有人喝不慣?原因有6點,酒友:有道理

2023-11-30 20:01 admin


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朋友們發現沒發現這樣一個問題,隨着可以自帶酒水的普及,現在人們出門喝酒、組局湊場,喝得最多的酒便是醬香型白酒。打开瓶蓋的一瞬間,馥鬱的酒香便在整間屋子彌漫开來。一开始人們還相對矜持,隨着一兩杯醬香酒下肚,酒客們的情緒也被這洋溢的酒香所浸染而放飛起自我。

但是,細心的酒友也會發現,每次總會有那么一兩個人總是說自己喝不了醬香酒。這么好喝的醬酒,一杯難求,這也讓喜歡喝醬香酒的酒友們疑惑不解。以茅台酒爲代表的醬香酒這么香,爲何有人喝不慣?原因有6點,酒友:有道理。

一、酒香太過馥鬱

美酒配佳餚,如果把醬香型白酒比做一種菜系,那非川菜莫屬,醬香酒像極了川菜的紅油火鍋。當下,醬香酒炙手可熱,大有席卷天下之勢;同樣,紅油火鍋如火如荼,動輒就桌桌爆滿。鼎沸的紅油火鍋散發着麻辣鮮香的勁爆滋味,撞擊着人們的味蕾;斟滿的醬香白酒洋溢出馥鬱凝重的醇厚香氣,更能直擊人的靈魂。但是,只因爲紅油火鍋太過麻辣鮮香,總有人不喜歡喫;同樣的道理,因爲醬香型白酒酒香太過馥鬱,肯定也有人喝不慣。

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二、價格有點虛高

隨着當下醬香酒熱,帶來的連鎖反應便是醬香酒價格水漲船高,甚至於有點虛高臃腫。不要說名牌的醬香酒,哪怕是一款再普通不過的茅台鎮醬香酒,動輒上百元,甚至於幾百元。這也讓過去人們不屑一顧的醬香鎮酒,現在也有了一種高攀不起的感覺。不要說普普通通的打工者,哪怕是工薪階層,上百元、幾百元的醬香酒也消費不起。

三、度數普遍較高

醬香型白酒度數普遍較高,常規的度數是53度,對於平時喝酒少的普通人來說,這個度數絕對是一個挑战。記得2010年前後正是低度的清香酒熱,一瓶30度左右的清香型白酒,普普通通的人也能喝個兩三杯,老酒友聚會更是人前一瓶,各掃門前雪。也正是因爲醬香酒度數太高,使得很多人一提起53度的醬香酒便望而卻步。

四、質量參差不齊

醬香酒價格虛高的當下,有着豐腴的利潤空間,這也使得一些唯利是圖者接踵而至,紛紛從事起了醬香酒生產。隨之而來的後果便是市面上的醬香酒質量參差不齊,一些貼牌酒、勾兌酒、串砂酒全都改頭換面,冠冕堂皇地登上了大雅之堂。這些低檔次的所謂醬香酒,輕者喝了夜裏幹喉,重者早上醒來上頭,一整天都無精打採。這也使得很多老酒客有了條件反射,一提起醬香酒便如驚弓之鳥。

五、喝酒風格決定

喝酒恰如一個人的性格,有的人風風火火,做事幹脆爽快,一大杯酒七八口便能喝得一幹二淨。甚至於有些地區酒風彪悍,喝酒按套路,常規三二一喝法。這么高度數的醬香酒,三口一杯、兩口一幹,估計很少有人能等到熱菜上桌,就着桌上的幾個小涼菜就喝到桌子底下去了。這些地區的人們喝酒,爲了迎合自己的地域特點,肯定不敢喝醬香酒,只能選擇低度數的清香酒。

六、個人因素原因

對於叱詫酒場的老酒客,見慣了酒局上數不盡的風花雪月,還真是來者不拒。不要迷戀哥,哥什么場面也見過,但就是怕那些不喝酒的喫瓜群衆。一桌人坐定,大多數的人推杯換盞,觥籌交錯。到情深處,大半杯酒一飲而盡,不幹了對不起哥對我的感情。但是,對於酒桌上那些不喝酒的喫瓜群衆,還真讓人束手無策:你喝得越撲朔迷離,他們看得越津津有味。酒場不是打打殺殺,酒場是現場喫瓜。對於這類人,人們根本束手無策,他們不只不喜歡喝醬香酒,什么酒也不喜歡,就喜歡看景喫瓜。

酒場如人生,有人便有江湖,更有人生百態。總之,喝酒是一種心情,小酌怡情、大喝傷身。朋友們,你們還知道哪些不喜歡喝醬香酒的原因嗎?歡迎在下方的留言區與廣大老酒們一起討論一下吧!

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標題:茅台等醬香酒這么香,爲何有人喝不慣?原因有6點,酒友:有道理

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