屬於晚熟葡萄與木頭的夜,向木而生幹紅葡萄酒
2023-11-22 08:02 admin
每一款酒，都有着獨特的生命軌跡。
每一瓶好的葡萄酒都是時間的旅行者。
這支被命名爲“Fletris”的葡萄酒，意爲“在木頭上成熟的葡萄”。它的一生，與木頭息息相關。
集熱情與陽光於一身的南意之境，傲嬌的普瑞米提沃正汲取着普利亞的陽光雨露，釀酒師驚喜的發現，它比其他品種都更早成熟，有着更高的糖分。在釀造過程中，釀酒師採用葡萄風幹法，來提高葡萄原液的糖分濃度。
除此之外，橡木桶在葡萄酒釀造過程中發揮着重要作用。向木而生幹紅先在舊橡木桶陳釀12個月，再在新法國橡木桶停留3個月，賦予了向木而生幹紅迷人的香氣和風味。
當古老的普瑞米提沃與現代科學的精細巧妙結合，我們才能遇見如今的向木而生幹紅。
屬於晚熟葡萄與木頭的夜,向木而生幹紅葡萄酒
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