自制酸梅湯,做法簡單方便,酸酸甜甜,冰爽开胃,營養健康
2023-10-06 08:00 admin
哈嘍大家好,歡迎來到超時光解饞坊和我一起聊美食,對於喫貨來說,這世間上就只有兩種東西,一種是可以喫的,一種是不可以喫的。人間極品千千萬,而我只鐘意美食,我想屏幕前的你也對喫有一定的研究,下面和我一起探討一下吧。自制酸梅湯,做法簡單方便,酸酸甜甜,冰爽开胃,營養健康。
天越來越熱,我們來自自制非常开胃的酸梅湯,准備50克山楂片,25克烏梅,兩顆甘草,兩塊錢一批,再加8克玫瑰茄又叫落神花。前4種食材藥店可以买到,超市或茶葉店,網上可以买到洛神花,用清水淘洗幹淨,把表面的灰塵洗掉,然後把髒水過濾掉,再倒帶幹淨的碗裏。
加涼水浸泡半小時,羊水能沒過食材就可以了。准備兩升清水到鍋裏,食材鋪好後水很紅,連水一起倒鍋裏,大概大火煮开轉小火燜煮40分鐘,時間到了後關火加150克黃芪湯進去,把黃冰糖融化就可以了。
最後過濾掉渣子,過濾後的渣子還可以重復利用,這是味道沒有第4濃。用涼後裝在罐子裏,冰鎮後口感會更好,這樣蒜眉湯就做好了,做出來大約兩升上面一趟,核桃的時候加點冰塊,夏天來上一杯冰爽开胃。
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