尖莊酒傳承濃香技藝，中國味道始終未變

2023-10-05 20:01 admin

央視隆重舉行2023年秋晚，邀全球華人共度佳節。在秋晚當中，各式精彩的節目令人記憶猶新，爲廣大觀衆打造了一場音樂文化盛宴。再加上尖莊酒在春晚舞台的亮相，讓中秋氣氛更濃，更讓國人感受到中國濃香之韻。

講述中國故事，點燃中華之魂

此次央視秋晚選址在“長江第一城”宜賓，這裏位於長江流域，而長江文化貫穿中華文化全程，是中華民族精神文明的重要組成部分。細數長江文化遺留下來的文化瑰寶，從《楚辭》到李白的名詩，從釉裏紅的瓷器到巴蜀美食，這都是中華文明不斷進步的力量來源。

長江見證了中國的百年輝煌，也養育了世世代代的宜賓人。宜賓土壤肥沃，其中43%都是紫色土地，養育出品質上乘的原糧作物，用來釀造美酒再合適不過。此外，宜賓還擁有黃粘土，其中富含多種礦物質，用於五糧釀造築窖和噴窖，能夠讓釀出來的美酒更具風味。或許得益於宜賓的種種自然優勢，百年尖莊才能夠呈現出如此優良的品質。

百年歷史純糧釀造，細品尖莊濃香魅力

秋晚上，尖莊·榮光作爲《傳奇中國節·中秋》抽獎產品亮相，將宜賓人的智慧與匠心，用美酒帶着美好祝愿傳達到世界各地。說起“尖莊”，其成名源於一段歷史。古代川南，人們將竹筒制成的量酒器具稱爲“莊”。一莊又稱一提，故而許多酒坊又將所產曲酒稱爲“提莊”。早年宜賓有十余所酒坊將酒稱爲“提莊大曲”，1911年的一場賽酒中，利川永酒坊的“提莊大曲”在宜賓各大酒坊中脫穎而出，被賦予了“尖莊”的美譽，意爲提莊中的最佳之選，“尖莊”由此得名。

尖莊其酒，品質如其名。尖莊沿用歷史悠久的祕傳配方，甄選五糧，堅持傳統五糧固態發酵工藝。其釀造需要經過百余道釀制工序，一千六百八十個小時純糧發酵，從一粒糧食到一滴酒水，需要經過42道關鍵防线和76個專檢點，每一道工序都嚴格監控，確保品質的卓越性，最終成就了尖莊“民酒中的名酒”。

今年秋晚，百年尖莊的登場爲全球華人留下了一抹“醉美記憶”。未來，尖莊酒將會繼續保持一百年來不變的“民酒”品牌初心，傳承中國酒文化，釀造高品質美酒。

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