秋天去燥健脾胃,首選這食材,和萵筍一起炒,常喫身材好,氣色好
2023-10-01 08:00 admin
【秋天去燥健脾胃,首選這食材,和萵筍一起炒,常喫身材好,氣色好】
秋天天氣幹燥,常常感到皮膚幹裂,嘴脣幹燥,心情也莫名煩躁,這個時候可以從飲食入手,選擇一些潤燥去燥的食材,經常喫,身體調理好之後,身材好了,氣色也會慢慢變好。
今天兔兔就做了一道清腸胃,健脾胃的清淡小菜。
這道菜的食材易得,做法更是簡單,這道菜就是:木耳萵苣炒山藥。
常喫山藥,不僅能健脾胃,還能保護視力,延緩衰老。
山藥中的澱粉酶以及多酚氧化酶尤其滋養脾胃,此外,山藥中的維生素A,和胡蘿卜素,能起到保護視力的作用。
除此之外,山藥能促進睡眠,睡眠好了心情自然好,自然沒那么容易衰老了。
而萵苣的營養價值也不容小覷。
萵苣不僅能促進腸胃蠕動,非常適合高血壓、心髒病、消化不良、慢性便祕者食用。萵苣的熱量非常低,對於減肥健美人士而言,是不可多得的理想食材。
木耳被稱爲“素中之葷”不是沒有道理的。木耳富含蛋白質,脂肪,多糖和鈣,磷、鐵、胡蘿卜素,維生素B1等等多種營養元素。常喫木耳,不僅能有效預防貧血,血栓,動脈硬化和冠心病,還能防癌抗癌。
好了,現在兔兔就分享一下這道菜的具體做法,希望大家喜歡。
【配料】
萵苣/山藥/木耳/大蒜/植物油/食用鹽/雞精
【步驟】
1、萵苣去皮之後切成薄片,這萵苣是媽媽切的,有了媽媽的幫忙,做菜起來更加得心應手了。
2、木耳提前泡發,去掉硬蒂備用。
3、山藥去皮切片。處理山藥的時候記得一定要帶上手套哦,不然接觸到山藥的皮膚會奇癢難忍,兔兔就遇到過,簡直癢到心裏了。
4、大蒜拍爛,平底鍋熱油,放入大蒜煸炒出香味。
5、倒入切好的萵苣片翻炒幾下。
6、倒入切好的山藥翻炒均勻,山藥不需要焯水,直接下鍋翻炒即可,炒出來的山藥口感是脆的,千萬別以爲山藥沒熟哦。
7、放入木耳翻炒均勻,同時加入適量清水,防止木耳炸鍋!清水一定要加,否則木耳會炸到你懷疑人生,再也不想進廚房了。
8、所有食材斷生之後,加入適量食用鹽和雞精調味,出鍋裝盤即可享用美食了。
別看這道菜養生效果這么棒,成本卻很低的,山藥只需要小半根,萵苣一根,木耳一小把,絕對不超過10元錢。怎么樣,是不是很棒?
這道菜喫起來口感清淡,除了作爲午餐晚餐的下飯小菜之外,還能當早飯的佐粥小菜哦。
接觸山藥皮膚瘙癢怎么辦?
1、可以用自己承受範圍內的熱水浸泡雙手。
2、用食醋浸泡雙手,不過味道確實有些酸爽了。
3、用肥皁水清洗皮膚也可以緩解瘙癢。
4、處理山藥的時候,記得戴手套。
-好了,今天的這道小菜就分享到這裏,感興趣的朋友可以試試哦。
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