白酒越放久越值錢？這兩種白酒例外，不要長期“收藏”請盡快喝掉！

對於那些喜歡喝酒的酒友來說的話，那么他們對於“老酒”其實也是非常感興趣的，興趣也是非常大的，那么中國都有這樣的一個說法，那就是酒越老越香，這就說明了對於酒存放的時間如果很長的話，酒喝起來就會有非常醇香的味道，那么在釀造的過程當中也是能夠產生很多的有機物質，像酚類物質，酸類物質之類物質等等，對於這些物質來說，他們在最初的時候其實也是特別的不穩定，尤其是在我們平常的這些心情的時候，你就會感到這些酒的味道，非常的傷口，甚至有一些苦澀的味道，口感喝起來也並不是非常的好喝。白酒真的是越放久越值錢？這兩種白酒例外，不要長期的“收藏”請盡快喝掉哦！

那么當這些酒再經過長時間的存放了以後，對於酒裏邊所含的有機物，它們也是會跟着時間慢慢發生的改變，對於這個變化的方向，他們也就是朝着口感喝起來會更加的好一些香味的共同的方向去的，那么在品嘗這些老酒的時候，對於當初嘗到的苦澀味道，已經沒有了，取而代之的就是酒的香甜味，那么對於酒的價格上面，它自然就會變得非常的高了，畢竟我們也知道質量跟口感都是擺在那裏的。

這樣一來的話我們也知道，白酒它天生就自帶了一種增值的屬性，時間越長的話它的增值空間就會變得越大，那么現在也有很多的酒友，他們都會把自己买回來的白酒放在那裏不喝，等過個幾年的時間再拿出來品嘗，除了這些以外還有一些別的投資者，他們也會購买一些名酒，用來長時間的保存，那么等到這個價格上去了以後，他們再把這些酒拿出來賣掉，的確是個風險又低收入又高的一個做法了，所以說像這樣的做法也是受到了很多的酒友的認同。

那么在對於白酒的收藏其實也是要有一定的基礎知識的，那么在收藏的時候一定要注意儲存環境，一定要盡量選擇營造密閉的環境，同一項的事，白酒的蘋果一定要密封好，我們都知道白酒除了增值的特性以外，其實他還有易揮發的特性，那么在儲存的過程當中，一旦沒有注意儲存環境，那么對於酒來說它會慢慢的揮發掉了，時間一長的話，一瓶白酒就只剩半瓶水了，那么對於這半瓶來說是一點都不值錢了，除了注意環境以外，像這兩種白酒是不能夠長期收藏的，越放越不值錢，還不如趁早喝掉了，到底是哪兩種白酒呢？今天跟你們說一下。

第一個酒精酒。從字面上我們就能夠看得出來是使用酒精加上食用香精勾兌成的酒，那么對於這種酒的制作原料就已經處於最佳狀態了，如果說你存放的時間太長的話，裏邊的物質就會發生變化了，那么這個變化都是朝着壞的方向去的，並不是好的方向，那么隨着時間的推移，酒的口感就會變得越來越差了，那么久經酒其實也是不建議大家去收藏的，還不如讓酒當中的各種物質處於最佳狀態的時候，我們一定要趁早喝掉，這樣的話就不會浪費一瓶好酒了。

第二個低度酒。在酒行業當中公認的白酒度數最佳是在53度，那么對於這個度數的溶液酒精分子跟水分子處於最佳的平衡狀態。他們兩者不會有劇烈的反應，那么人在喝這種酒的時候，其實也是非常舒適的，一些名酒的度數很多也是在53度，比如說茅台酒也就是這樣的。低度酒在生產的時候也是慢慢的用各種酒和別的其它物質勾兌成的，那么對於當中的雜質相對來說會比較多一些，是並不適合長期來收藏的。

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