自制紅豆沙，口感超細膩，香甜好喫零添加
2023-09-13 08:00 admin
紅豆沙
原料：紅豆、砂糖、玉米油。
做法步驟：
第1步、紅豆提前浸泡一下。
第2步、將紅豆洗淨入電高壓鍋，加水，豆類开始壓紅豆。
第3步、煲好的紅豆沒什么水份了。
第4步、煲好的紅豆舀入豆漿機中。
第5步、啓動果蔬功能鍵將紅豆打成沙。
第6步、打好的紅豆沙倒出，放入不粘鍋中。
第7步、玉米油和砂糖過稱好備用。
第8步、爐竈中小火开始炒豆沙，加入砂糖，用硅膠鏟一邊攪拌。
第9步、熬至糖溶化後分兩次加入玉米油，剛开始加入玉米油是分離在豆沙上層。
第10步、用鏟子邊炒邊攪拌，炒至豆沙和糖溶和在一起後，再次加入玉米油。
第11步、炒豆沙的過程中需要一邊攪拌，以防炒糊，在炒的同時慢慢的也會有阻力。
第12步、炒至豆沙可以成團基本上就快好了。
第13步、成品。
來自美食天下_蒍鉨變乖々的作品。
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標題：自制紅豆沙，口感超細膩，香甜好喫零添加
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