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【大師的菜】消失的老川菜“軟炸班指”，傳統名菜粗菜細做，全靠手藝！
娛樂 2024.10.17
傳統川菜-軟炸班指 川菜擅長粗料細做，將簡單粗糙的食材，通過煎炒蒸炸等烹飪方式，令其搖身一變成爲宴席上人人稱道的美味佳餚。 四川人對肥腸情有獨鐘，幹煸、粉蒸、幹鍋、油爆……花式喫法擺在一起能湊一席肥腸...
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