到了喫鹹肉的季節，蒸一蒸，真香

2024-12-11 08:01 admin

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到了喫鹹肉的季節，蒸一蒸，真香

开始越來越不喜歡周末了，太累子，心累，孩子學習的態度越來越差，而我的脾氣也因此變得特別壞，有的時候並不是我想發火兇她，而是她真的太過份了，所謂的青春期誰又沒有經歷過呢，爲什么現在的孩子就這般叛逆了。

校門口對於擺攤設點的管控越來越多了，所以現在路邊賣菜的越來越少，平日裏想买菜什么簡單的素菜也只能去超市了。孩子說想喫自己在家做的宮保雞丁了，所以我只能去菜市場买雞胸肉，土豆胡蘿卜的，所以只能去菜市买了。

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买了點千張，周末老家的親戚給了點鹹肉正好放一起蒸一下，香得很，這個季節的鹹肉是真的很下飯呢。對於我來說也就現在喫點鹹肉，再過段時間就不那么愛喫了。

雞胸肉切成丁加澱粉，食用油，生抽醃制一個小時，土豆和胡蘿卜都切成丁，起油鍋，倒入醃制好的雞胸肉炒至變色，倒入土豆和胡蘿卡炒至斷生，一次性加入足量的开水燜至入味，最後加鹽提味就可以出鍋了。

藕去皮切片，起油鍋，倒入藕片炒至斷生，加一點清水，這樣炒就不容易變色了，把大蒜倒是去，炒均勻加鹽提味出鍋，即可！

千張就切大塊跟鹹肉放一起蒸熟就可以了，這種做法是真的好喫，這樣鹹肉也不那么油膩了，各張吸足了湯汁很下飯。

孩子喜歡喫我做的宮保雞丁，我很开心

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標題：到了喫鹹肉的季節，蒸一蒸，真香

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