幹燥的季節裏，水果每天都不能少，而在冬季的衆多水果中，橙子總能脫穎而出。作爲柑橘類大家族的一員，橙子的香味更加清新馥鬱，而且酸甜可口，水潤充盈。冬日的午後喫上一個，令人口舌生津，神清氣爽。

橙子屬於四大名果之一，更是我國土生土長的水果，在江蘇，安徽，湖北，江西等省份均有着廣泛種植。橙子全身是寶，果肉以及橙皮都可以用來入藥，由於其中含有豐富的果膠，纖維素，果酸，維生素等成分，有着生津止渴，消食理氣，美顏潤膚，增強免疫力等。無論是男女老幼，在幹燥的冬日裏經常喫點橙子，對維持身體健康都多有益處。

冬天是喫橙子的季節，這時候的橙子新鮮水分足，營養價值也更突出。不過喫橙子也有一些禁忌，眼下正是冬令進補的時候，人們都喫得比較“雜”，爲了我們的身體更受益，有必要將各種食物的食用禁忌都了解清楚、下面就來跟大家總結5點有關於喫橙子的講究，牢記：橙子5不喫，喫了冬難安，一起來看看是哪些內容吧，弄懂再喫少受苦。

1、空腹的時候不喫橙子

連續8個小時以上不進食任何食物的狀態，就屬於空腹的狀態。這時候我們的腸胃比較敏感，可以先喝點熱乎的湯，或是稀飯來墊墊，然後再進食其他的食物。而橙子中含有大量的酸類物質，若是在空腹的狀態下食用，對於胃黏膜是比較刺激的，難免會令我們的胃部不舒服。

2、脾胃不舒服的時候不喫橙子

我們的脾胃屬於嬌弱的器官，尤其是在冬天，容易受到寒冷的影響，因此要注意對這些部位的保暖。而一旦出現不舒服的時候，更要仔細，飲食也要以溫和容易消化的食物爲主。就不要喫橙子了，其中含有大量的纖維素，果膠，有機酸等成分，不僅刺激胃部，也會增加脾胃的運轉負擔，引起脾胃不和，消化不良等。

3、不與牛奶一起喫

牛奶是很多家庭中必備的健康飲品，人們非常看重其所含的蛋白質，鈣等成分，而這些營養物質若是遇到橙子中的果酸，則容易發生反應而凝固，從而耽誤了其吸收利用，還可能會引起不適。所以在喝牛奶前後的3個小時之內，最好不要食用橙子。

4、不輕易喫橙子皮

橙子皮氣味芳香，而且可以用來入藥，所以有的人便喜歡將其收集起來泡水喝或是燉肉喫。其實爲了方便橙子的存儲，人們往往會在其表面噴灑一些保鮮劑或是塗蠟，這些物質看不到，卻是非常難以消除的。所以爲了身體健康考慮，最好不要輕易喫橙子皮。

5、發黴的橙子不喫

如今網購非常方便，而且與水果店裏相比，網上的水果要便宜很多。有的人便會一次买上一大箱。而若是在短時間內沒有及時喫掉，則容易使橙子中的水分流失而變得幹癟，甚至還會出現黴變。幹癟的橙子還可以繼續食用，不過發黴的橙子一定不要再喫，也不能將發黴的地方削掉後繼續食用剩余的部位。一旦發黴了，那么整個橙子可能都會分布有微生物，因此要整個丟掉，這個時候不要舍不得。

橙子的挑選

1、看整體形狀，在柑橘類中，橙子比較特殊，俗話說“高身橙”，意思是在通常情況下，橙子是呈現爲橢圓形的，這樣的橙子往往比較香甜。

2、看通體顏色，橙子的顏色其實反應了其在生長的過程中吸收陽光的多少。顏色越深的，自然吸收的陽光更多，那么積累的糖分也更充分，喫着自然甜度更高。

3、捏軟硬，橙子的軟硬程度可以分辨出其成熟度以及新鮮度，握在手裏特別硬的不要买，這樣的橙子生長欠佳，往往會非常的酸澀。而握在手裏軟軟的也不要买，這代表橙子的保存時間過久，味道會比較寡淡。买橙子就要選握在手裏緊實有彈性的，這樣的新鮮又香甜。

本文系小茉莉美食記原創，碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發！感謝您的支持！

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。