天冷了，多給家人煲這湯，鮮香可口，營養滋補，家人常喝脾胃好

2023-10-12 08:00 admin

天冷的時候，我就多煮點這個湯給家人喫。味道鮮美，營養豐富，營養豐富。對我的脾胃有好處。

霜節結束了，標志着秋天的結束，夏天的开始。全國各地都在迎接一陣陣冷空氣。山東昨天和今天的氣溫相差十幾度。這種不穩定的天氣很容易導致抵抗力下降，尤其是身體狀況不好的老人和兒童特別容易感冒。俗話說：“年年補水，勝過霜凍時節”。可見霜降後需要注意營養。

雖然天氣變冷了很多，但是還是很幹燥，所以我喜歡給家人煮一鍋山藥雞湯。雞湯可以補水潤燥，而山藥和雞肉都是營養豐富的食材，也可以給我們的身體補充很多營養。電源。山藥有健脾養胃的功效，而雞肉性溫，營養豐富，促進生長，提高免疫力。所以，天冷的時候，多爲家人熬一鍋山藥雞湯吧。味道鮮美，營養豐富，家人經常喝。脾胃好可以強身健體，防止生病。

【山藥燉雞湯】

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第一步：將整只雞清洗幹淨，切成塊，用清水清洗兩遍。

第二步：山藥去皮洗淨切塊，蔥切塊，姜切片，幹辣椒切小塊。

第三步：將雞肉放入鍋中，加入適量的水，用大火煮至泡沫和血水沸騰，撈出，瀝幹備用。

第四步：准備另一鍋，加入雞肉、蔥、姜片、幹辣椒、花椒、八角，再倒入少許熱水。

第五步：大火燒开，轉中小火，煮一個半小時，加入山藥，煮30-40分鐘。

第六步：最後撒上適量的鹽，小火煮10分鐘即可食用。

小貼士：蒸雞湯的時候一定要一次性加入足夠的水，否則不僅會影響雞湯的鮮美，還會導致雞肉中的蛋白質凝固，不能完全溶解在雞湯中。

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